&esp;&esp;现在的刘老本无法开言语，也说不任何的溢之词，只能被那冲天的麻辣激了泪，但是也不忘摆赞的大拇指！

&esp;&esp;麻、辣、、、酥、香、鲜！

&esp;&esp;七别样的滋味同时汇集在之上，相互之间丝毫不会矛盾，反而同时相得益彰地升华开来，造就了一盘无上的味！

&esp;&esp;再看那盘看似平凡无奇的麻爷豆腐，它不仅仅是一盘豆腐，而是一盘完的织与合！

&esp;&esp;大蒜、生姜，大葱，豆、椒、麻油、辣椒面及白糖的混合，造就了一份味的均衡，火辣辣的红油经过大火收熬煮后，就连洁白如雪的豆腐也沾染上了那层炫丽的红。

&esp;&esp;红得刺，红的炫目，红的奔放，丝毫不矫造作！

&esp;&esp;它就仿佛是迎风而来的辣妹，带着如火的风，明艳照人，对着你挑眉一笑，令人恨不得溺死在那火焰般的怀抱里。

&esp;&esp;豆腐红白绿相衬，表层的红亮，渗透到了里，也了人的心里。

&esp;&esp;倒是应了网上的那句“烧咙清胃呛鼻辣睛”，但是那角的星泪，却是实实在在来的！

&esp;&esp;吃的嘴里辣到不行，却本停不来！

&esp;&esp;不，这是节目，要懂得克制！刘老心中默念了好几遍“喜就是放肆，而则是克制”，终于将置于麻爷豆腐上的筷移了开来。

&esp;&esp;再试一试那盘表面烤得金黄微焦的芝士焗豆腐——

&esp;&esp;一勺挖去，就像是挖了一大块糯的冰淇淋，连丝的厚芝士剪不断理还，脆将勺翻转着搅一搅如数缠绕上去，一同吞咽腹，郁的芝士即化，咸香的味极大地冲淡了上一菜肴的麻辣，柔的豆腐在牙齿的研磨像是果冻般地破碎开来，顺到不可思议，差连都一并地吞了肚。

&esp;&esp;如果说芝士焗豆腐是中西结合的妙，那么酱豆腐则一定会是荤主义者的最。

&esp;&esp;细碎的沫混合着稠的酱滋养着豆腐，令它的滋味从寡淡的原位蜕变而成了郁的香，一咬去，满的迸溅开来，了尖，却让人不住地，舍不得浪费掉一滴的汤！

&esp;&esp;最后的椿拌豆腐则是一的凉菜，有了前面三菜的香郁，这清淡的椿豆腐正巧中和淡化了所有，让一切归为开始的沉寂，它是一平淡的谢幕，但是平淡之中却不失光彩，光彩之中蕴着余韵，就彷如人这一生，不该只有轰轰烈烈的酸甜苦辣，也应该有如般的淡然时刻。

&esp;&esp;就仿佛，一切的一切都只是一个炫彩的梦，一场奇妙的味觉验。