，又买了两块豆腐饼，一斤冬瓜才回家。

回到家，张将骨和排骨扔烧开的里焯掉血，将好的骨洗净，再扔第二个锅里，切两片生姜扔去用小火熬，让大到院的小菜地里摘了一把白菜，洗净，一会儿放汤里面一起煮。

将淘好的米扔汤锅里煮，把米煮开后盛来放在竹屉上蒸，蒸饭的时候，张洗了三腊放在上面一起蒸。

腊是大家的，这风的品存放时间久而且好吃，张每年都会让三姑帮他一。

把豆腐饼切成一块块煎熟后盛，倒蒜蓉炒香，再把冬瓜和豆腐倒去加和酱油盖盖煮几分钟，最后锅的时候撒上一盐。

冬瓜豆腐烧好，骨也煮的差不多，张把白菜倒去，大火煮一分钟，撒把盐就好了。

大早就带着傻把饭桌搭好，担心傻手脚会到，就让他坐在椅上等，张将菜和汤端来，大则拿碗去盛饭，张家都是大的瓷碗，一碗饭就差不多是别人家的两倍，盛好饭后在每碗饭上放上一腊才拿去。

腊的油都渗米饭里，米饭晶莹透亮，还有郁的腊香味，十分好吃。

三个人一锅饭，两个菜也刚好吃完，张和大专注吃排骨，傻嘎嘎地嚼骨，把骨上的吃的净净，还要嚼几骨，发现骨嚼不动才吐来，张心想，明天把骨熬烂，让傻慢慢嚼吧。

知傻吃骨，嚼骨，张每天都买一条大骨回来，骨最有营养的莫过于筒骨里，里面的骨髓特别丰富，是少了，胜在营养多，张也不心疼那钱。

把骨买回来后焯，放姜块和玉米去熬煮，小火慢顿三个小时，直到骨炖酥为止，张每天早上先去买了骨，把骨放在灶上炖着才和傻一起地。

回来后，蒸上米饭，炒两个青菜，就能吃午饭了，晚饭也方便，要么中午蒸多饭，留一半到晚上吃，要么用剩的骨汤煮面，放青菜，煎两个。

傻不挑，基本上什么都吃，张时不时红薯饼，南瓜饼他也很赏脸。

一段时间的观察，张知了傻不是只会吃只会睡，他的学习能力很，也很勤劳，一个月过去，已经学会不少家务活，也能够地帮张的忙。

第十七章

很快，又到了果树成熟的时候了，张家有一亩半地了果树，有龙，杨桃，香蕉和菠萝。

这几果的成熟时间都差不多，张也是看中这一才会这四果。

就算加上傻，这一亩多的果树也不可能能采摘完，所以张和往年一样请人帮忙，都是附近村的妇女，她们的农活一早忙完了，在家里也没事，帮人采摘的话一天也能赚几十块，有些能的一天能有一百多块。

张找了几个人帮忙，忙了几天总算是把所有果都收完了，他和傻忙的每天晚上回到家累倒就睡，如果不是他有小洁癖，他一定会连澡都不洗，但是他忍受不了脏兮兮的睡在床上，所以，再累也要拉着傻洗澡，洗完澡再上床睡觉。

张一年的大分收都是靠这亩果树，他们这边会有人专门上门收果的

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