主厨。”

鸿睿从微波炉里拿盘，摸着盘底温度，满意后又把馄饨连着乐扣盒一起放微波炉。这次加的时间就短了不少。

“我不是家，家才在乎那些。作为厨师，味总是放第一位的。亚当，你品味很好，你有着常人不能比拟的味，这是一项让人羡慕的天赋。我当时生气是因为我以为你对烹饪并不上心，我以为你随意挥霍天赋。但从今天汀诺告诉我的事来看，你能在两小时准备好那么多材，足以证明你是一个即认真又努力的人。亚当，我不会为我的误判歉，但是我可以些补偿。”

“不不不，杜卡斯博士我不需要你的补偿。”亚当慌地挥着手，说：“你说的都很对，而那也的确是一个很丢脸的失误。”

鸿睿从微波炉里面拿加好的馄饨，他从亚当手上接过一个勺，把馄饨移汤碟里，最后又将完成的汤碟推向亚当。鸿睿挑起一边眉微笑着看向亚当：“你确定真的不要吗？”

亚当又惊又喜，低看着盘里的意式馄饨，不敢相信他的好运气，“这是……这是给我的？”

Alimentum是拉丁文，意思是营养品。它一开始是一家开在剑桥只有十几个座位的小店。在拿了两颗星之后，当时的拥有人兼主厨鸿睿决定搬到敦诺丁山区，重开始。Alimentum在敦开业后用一年一颗星的速度，重新拿回了两颗星，接着第三年拿到了第三颗星。拿星速度之快前所未有。

然而现在去Alimentum吃饭就不一定能吃到鸿睿亲手的菜了。鸿睿大分的时间都在Alimentum的实验厨房里面。当日厨菜的另有他人。

而此刻亚当面前就放着一份鸿睿亲自来的菜——并且还是专门为亚当的。他当然不可能拒绝。

“老天啊，”亚当跑去拿了一副刀叉勺，他随后又飞快地拿折叠椅请鸿睿坐。盘已经被汤加，尾馅的温度和人温一致，不会过也不会过冷。第一吃去的时候亚当几乎没来得及思考，只觉得心激动，满是幸福和喜悦。他低低地赞叹，很快又因为那味消失而到空虚失落。

刀叉捧起第二馄饨的时候，亚当才开始仔细品味，并思考鸿睿的用意。材在他上反复徘徊，亚当闭着睛，不放过每一丝细微的变化转折。这是尾小馄饨，用了和他当日一样的材，蘑菇，培，洋葱，但是多了一丝带着发酵香气的味。香背后隐藏着一抹烟熏红椒的燥气味，像是戏剧的引，为厚重的香气打实基础。

“这是乔利佐香？”

“没错。”鸿睿的声音里面带着笑意：“乔利佐香剥后，在火上快速炙烤，接着切成丁和洋葱一起翻炒。”

“这样可以减少三分之一的培，而香本的香料也可以中和尾的油腻。”

“对！现在，你喝一这个汤。”

亚当依言舀了勺汤，鸿睿将他汤里的材猜的分毫不差，就连分量火候都完全重现。但亚当知这是不同的，因为汤里面多了很淡的一味香料。那香味很淡，一开始几乎察觉不来，直到快要咽的时候才察觉到那份像是茴香籽的清香，香味很弱，但亮了汤。

亚当又喝了一，迟疑着说：“这是野生龙蒿

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