晾凉，凉透后捞切碎与香拌在一起，只放少许盐和芝麻提味。

寒荞，有一丝苦味，等苦味过后就是野菜专属的清香。

“阿鱼觉得如何？”

过了会儿方瑜才反应过来叫的是自己，他告诉江容安的假名是许鱼，没想到竟然称呼他为阿鱼。

“这菜不错。”方瑜拿起汗巾了嘴角作为掩饰，指了那香寒荞。

“这是城外的野菜，一般人都不屑去吃，但我偶然尝过一次后倒觉得味还行。”江容安说这话，时不时的去瞅方瑜脸上的伤痕，那三伤痕也太过显了一些，“等会儿我就让人把雪容膏送来，那是专门用于祛疤的。”

“这样来，怕是我还不起债了。”方瑜举起杯，以茶代酒。

江容安立了表示：“可以赊账。”

“不知可不可以以抵债？”

“以抵债？”江容安立刻就想歪了。

方瑜也反应过来他说的话有写不妥，改：“我是说，作为府上的工来抵债。”

方瑜上的路引早已丢失，没有路引和籍证明，他了江府，连客栈都住不了，更不用说无分文了。

第4章

江容安没想到方瑜会提这个要求，他没有立刻回复，而是先咬了一筷上夹着的蒜泥白，是心挑选的猪，和相间，吃起来既不会腻又不会太无味，上独家秘制的调味料，更是令人指大动。

“你会看账本吗？”江容安装作思考了一会儿问，“倒是缺一位账房先生。”

“不会。”方瑜直截了当的回答，他安国公府，学的只有科举和武功，没有机会接商贾之事。

“那你会看农庄吗？我名还有一农庄缺位事。”江容安又问。

方瑜依旧是回答不会。

“那我们江家可不收没有用的人，你到底会什么？”

方瑜会的有很多，比如朝堂斗争、宅私、用兵打仗等等，但这些要不就上不了台面，要不在此时本没有用。

“我以前是个侍卫，自然现在也只能当侍卫了。”方瑜回答，“不知江公还缺不缺个侍卫。”

正巧后续的菜也上来了，江容安诚恳的说：“先吃饭吧。”

方瑜了，目前留在江家只是最好的选择，而不是必须的，他并不求。

四样凉菜被撤去后，四荤四素一汤，九样菜品摆满了整整一张桌。

菜品虽多，却都是家常小菜，并没有大鱼大山珍海味。

其中有一清蒸鲫鱼是专门为方瑜所准备的，他上有伤，需要饮清淡。

阿福特意摆到了方瑜的面前。

整条鲫鱼放在盘清蒸，看上去平平无奇，但鲫鱼肚大有乾坤，肚里面还藏着一团鲜。是三分七分，由刀工湛的厨师细细得剁成糜，加上清、生姜沫和香菇丝一起搅拌均匀，再鲫鱼腹中，这样保留了的原原味，即使只放了些许盐，都十分味。

方瑜尝了一，鱼的腹中之，果然质鲜可，有鱼的鲜，却没有粘上鱼的腥味。

他浅尝即止，就放了手中的筷。

江容安见方瑜没有胃，问，“家中的厨都擅江南菜式，是不是不合你的味？”

“并不是

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