很快的，白生生的笋就在田小满和李阿姆的合作之堆了一盆。他们边剥边说话，也不知怎么的，就提到了李亦然。

李阿姆有些担忧的说，“也不知亦然他现在到哪了，算着日也有十几天了，不知顺不顺利？”

李亦然是三月十四走的，现在已经是三月廿八了。他们这里离京城也就是十几天的路程，所以李亦然能够三月中旬再发，有些住的远得，可能都得提前个大半年。要不怎么说读书苦呢？这一路山，会发生什么事都不知，要想人地，真是太难了。

田小满安，“放心吧，大哥是和县里的举人老爷们一起上路的，他们都有护院，肯定不会事的。”

这里离京城那么近，一般的山贼土匪什么的，都不成气候，不然早就引来朝廷的军队剿匪了。

李阿姆听了，心里确实好受了一，他只是需要来个人给他一颗定心。

不一会儿，这些笋就被他们剥好了。刚歇了没多久，李文轩又回来一大堆笋。两人没法，只得继续了。

好在李文轩看今天得差不多了，便也来帮忙剥笋了。不然两人不知得到什么时候。

看着院里一大堆的笋，田小满想，脆今天就吃竹笋炒咸好了。

过年腌的咸他们家到现在还没吃完，谁叫李文轩是杀猪的，三天两的便会带些新鲜的回来，有了新鲜的，谁还想吃咸呢？

田小满倒是喜吃，但他被李文轩制止不能多吃，还告诉他是周大夫说的。田小满心里是很不服气的，周大夫和那唐大夫两人连个哥儿都没娶过，自己也没养过孩，怎么会知吃了这个不好！

但是李文轩对这事很，田小满也只能作罢。今天有了借，他就一定要吃到！

李文轩其实还是不太想让他吃的，但是一想，唐大夫也说过，怀时保持心愉快也是很重要的。小满最近老和他生气，这小事就让他满足一。

得到允许的田小满很兴的去到厨房，打开咸缸，从里面掏一块咸。那颜暗沉，特别是瘦，看起来都有发黑了。

田小满重视的不是它的外表，而是他的味。提这块咸时，他不禁回想起上个月用咸排骨炖萝卜，味那才叫好呢！

田小满把放在砧板上，快手将切成了片。然后又拿起一洗好的竹笋，也切成了片。

往锅里倒油，烧，然后田小满先把咸倒去爆香。田小满看着片在油里滋滋作响，分熬油来，片看起来有透明的觉。

田小满的了一气，然后继续翻炒，爆更多的油来。待片被翻炒的焦香卷曲后，田小满用锅铲把它拨到一边，然后倒笋片，在油里快速翻炒。笋片变黄后，再把它和咸一起翻炒。

这菜是不能放盐的，因为已经够咸了，它会把咸味来，让竹笋也沾上咸味。但是辣椒是必须放的，不然田小满吃起来没味。

就着这竹笋炒咸，田小满吃去两大碗饭。这穷凶饿极的吃法，让李文轩的检讨，是不是自己平时真的很苛刻，才让小

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