冷，觉还温温的，田小满在里洒了一盐，很快就化了。

表面有些油，田小满懒得用剪刀，直接就用手撕来了。然后，他拿来一个东西，上面是个圆筒，面一空心的竹竿，把它往大的开一，就往里。

好的大圆鼓鼓的，然后把放了，这样里面就冲洗了一次。面是很重要的一步，有些人只略的洗了，就上锅炒，那个味哟，不提也罢！

田小满拿来一筷，把的底端拿起，然后用筷往里，给翻了个面。

在上面洒上面粉，然后用手团在一起搓，直到搓很多脏东西，然后再放盐中，如法炮制另一条。

在盐中泡够了之后，再次搓，之后用清冲洗几遍。

田小满拎着看了看，又皱着眉嗅了嗅，发现没有异味之后，心里舒服了一些。

然后他端着走了去，李阿姆见了，很惊讶，“怎么洗的这么净，闻起来一味都没有！”要是以前的能洗这么净，也不用次次都吃不完了。到了后来，李阿父脆就叫他不要这个菜了，省的吃不完还浪费油盐，所以之后都是送掉的。

田小满详细的和李阿姆说了方法，很骄傲的表示这都是他阿姆教的。

然后他烧开后，往里丢了几个八角，几块生姜，再把丢了去，先过煮熟，去去腥。

煮大的时候，田小满把酸菜切成小粒，放在盘里，然后切了几个辣椒，切了生姜末。

大不一会儿就煮好了，不复之前趴趴的一条，田小满晾凉后就把它切成小块了。

洗净锅后，田小满往里放了些油，烧后把红辣椒和生姜末倒了去爆香，再把大倒去翻炒香味。由于酸菜本就是咸的，田小满没放盐去，而是往里倒了米酒去，这也是去腥的好东西。

大炒的差不多的时候，田小满又将酸菜倒了去，然后用铲快速的翻炒，一时间，酸溜溜的味里夹杂着一些辣椒的冲味，闻起来就好吃。

田小满加快了速度翻炒，然后往里加了一，收了，就炒好了。满满的一大海碗锅了，田小满吞了吞，连忙招呼他们吃饭，反正饭也煮好了，其他菜也被李阿姆炒好了。

李亦然拿小碗装了饭菜屋，然后又来和大家一起吃。

田小满夹了一放嘴里，满足的叹了气，也不知他今天怎么就这么想吃这个！

其他人筷也是不停，吃了好多天的萝卜白菜了，好不容易换个新菜，又炒的这么好吃，谁不想多吃？

就连乐哥儿辣的小嘴红红的，也还一个劲的找李阿姆要呢！

正文 71.第71章

吃完中饭休息了一会, 刘西临来找李文轩了，这几天每天午他都来学武。

但是今天，李文轩告诉刘西临, 他没空教他了，因为李阿姆给他一个任务, 要去买鱼。

过年嘛, 鱼和都是不可少的, 已经有了, 还差几条鱼。

临近的村有一人家，鱼塘里

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