好意思地笑了。如果真是他家的人用脚踩来的，那他才不会吃呢！

战友带去的酒，味还算不错，很快被他们偷偷喝掉了。

说起来，狄鼐其实觉得酒不够劲，酒度数太低了，他还是比较喜喝家乡的米酒和烧酒。不过，酒偶尔尝一尝还是不错的。当时狄鼐有好奇，就问了战友制作的方法，没想到现在可以派上用场了。

酒的酿造方法说起来很简单，就是把采来的晾了之后碎，放上糖之后装坛里，等发酵好之后把渣滓滤来就行了。

不过，说起来容易起来难。比如现在，狄鼐连以前常见的白砂糖都没有办法找到。不过，这个倒也不算什么大问题。没有纯的白糖，蔗糖应该勉也能对付过去。

自从落里有人用甘蔗熬糖之后，大伙儿都喜去找甘蔗回来熬糖了。

现在是夏季，正是甘蔗成熟的季节。前些日恩去捕猎的时候看到了甘蔗，就采了一堆回来，还送了十来给狄鼐。狄鼐只砍了一拿来当零吃了，剩的都还存在山里呢！

狄鼐看看天，把拿去晾着，然后砍了一甘蔗放在灶上装了的陶盆里，开始熬糖。他把火烧得很旺，没用多久就把甘蔗里的蔗糖熬了来。的糖浆熬了来，狄鼐才想起这糖浆是不能放的，一放就结成块了。结成块的糖放去里面，大概很难溶解，这样来的酒肯定是不行的。

狄鼐只好放糖浆，准备先把摘来了再说。狄鼐先前都问明白了，这新鲜的摘来之后不用清洗，直接碎了放坛就行。因为要用上原有的霉发酵剂。

狄鼐拿了个坛，把双手都清洗净了之后，就乐呵呵地坐在木凳上开始。刚开始的时候，他觉得还蛮好玩，特别是听着了之后的那一声“扑哧”的响声，很能满足人的破坏。

不过，很快狄鼐就发现其实也不是件轻松的事。单调地重复着的动作，虽然不需要很大的力气，但是多了手会酸。他采来的那一大堆，到后来他看着都觉得疼了。

最后，狄鼐还是偷懒了。摘来的他还是没有全完，剩了一小半。反正也没那么容易坏，他留着招待客人也不错。

他清洗了粘乎乎沾满的双手，又砍了一甘蔗来熬糖浆。糖浆熬好之后，狄鼐本来想立即倒去的，后来转念一想，这么的糖浆，不会把都坏了吧？以前在老家酿米酒，煮熟了的米饭也是必须凉了之后才放酵母的。

可是，如果冷却了，糖浆就会结成块。想到这里，狄鼐犯难了。

狄鼐想了想，拿了双筷开始搅拌糖浆。果然，这样一来糖浆冷却的比较快了。到糖浆凉了的时候，基本还是能够动的。狄鼐连忙用筷将糖浆都来倒了坛里，然后盖上了盖。

盖上了盖之后，狄鼐看着坛边缘的隙又有搞不清楚该怎么办了。到底要不要将这个坛封严实呢？如果不封，酒气会不会跑掉？如果封了，发酵的气会不会跑不来？

狄鼐先

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