布。

就听主持人笑眯眯：“我知在场的各位都对今天的考比赛给予了很大期待，但是咱们凡事都得讲究个循序渐，所以这简单无比的第一关，就给我们的小厨师们、找找觉吧，第一关，就请他们随便完成一风格不限的！”

女们来到厨台，抖开手中的遮布。

“请各位厨师在五分钟挑选自己所需要的材，确定想要的料理，然后举手。然后由我们亲自给你们上蒙布，考就开始正式计时。”

☆、最保险的选择

只有五分钟。

没有人在这个节骨上停顿，几乎是同一刻，所有学员便齐刷刷动了。

蒙，也就是盲作，这现在很多影视作品里的超技艺，在现实生活中的实用可能并不。如果睛完全摸黑，那么光是一个翻锅的动作就得尝试好几遍——一抓到的锅沿的人可不在少数，还有满桌的摸索调料品的位置，也就更别提那些神乎其神的蒙刀工了。

所以这第一关，最重要的就是选择料理的类型，只要能在蒙状态顺利完成一作品，任何一作品，这第一关基本就算通过。

谢小唯一边走一边拿取材，生粉、苏打粉、、生油，还有白糖、芝士和许多果、果。

评审台上的仲易安轻轻“哦”了一声，冲肖诚挤眉：“你家小唯非常聪明，他打算甜。”

在考题一来的时候，肖诚的心脏就一直张的悬吊着，生怕谢小唯又像上次比赛那样在台前秀技，真个“蒙耍刀工”之类的现场料理。可是听仲易安这么一说，肖诚却摇摇，“你看，他还拿了。”

“嗯？”

的确，取完这些东西，谢小唯又跑了一趟，这回却是拿了虾、蟹、还有五。

喂喂，这些可不是甜品的材料。

不过肖诚很快就发现，谢小唯很可能是全场唯一一个制作甜的人，同场的其他学员，有三四位都不约而同选择了“面”料理。可以用纯手工拉制的面，不需要太多的刀工和过火，仅凭嗅觉就能判断的烹饪程度，最保险也最便捷。

肖诚的一眨不眨的盯着谢小唯，他知一些最基本的甜料理，比如糕和巧克力，可是在蒙的况糕，到了后面的抹面、裱环节就会大问题，睛看不到，到时候该怎么把糕的油涂抹的平整均匀？

五分钟很快挑选完毕，谢小唯拿的素材类繁多，五八门什么都有，除了过目不忘的肖诚，其他几乎没有一个人数清他到底拿了多少东西。谢小唯最后将两个编竹蒸笼放在桌角，开始飞快的记忆桌上各个材的摆放位置——等两一蒙，他能使用的就只有鼻和双手了。

一看到蒸笼，仲易安就不住的：“嗯嗯不错，果然懂得活学活用，在索斯特的时候就专门教过他们‘蒸’功夫。”

见到肖诚看过来，仲易安笑嘻嘻：“我之前说错了，看来谢小唯要的不是甜，而是茶。”

一提到茶，肖诚的脑海里立刻就浮现一碟碟致观的佐茶品，烧麦、虾饺、汤圆、卷等等……数不胜数。这些小心通常味丰富，造型细，而且类繁多，最重要的是，这些茶多数只用手工制就可完成，不必刻

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