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分卷阅读70(1/2)

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的雪

小小的火苗一即燃,明蓝的火焰刹那间席卷了整座雪山,随着温度上升,雪山上的积雪迅速化,汇聚成一条条清澈的环绕而,浸面的木屋与树木。与此同时,一沁人心脾的酒香浇上整个作品。

“我的老天,你在冰山里冻了朗姆酒。”

冰山是由纯刀工雕刻的冰山,酒燃烧后化掉外表层,里面冰的苏打汽、柠檬与冰淇淋。伴随着明亮的火焰,醇厚的酒香散空中,当真有冰川化、气势磅礴的壮阔观

“这个创意,是来自著名的阿拉斯加火焰糕吗?”

“是的,那的呈现方式给人很大的启发。”

评委,视线顺着款款细的冰和酒,看上铺满整盘的积雪——爆米。剔除掉玉米粒块,再加大量的白油和焦糖加,一粒粒的爆米香甜酥脆,就如真的积雪一样,大片大片堆积在整个盘底。

另一位评委吃的分是“小木屋”,这用姜饼和油焗成的迷你小屋是西方圣诞节最常见的装饰甜品,小屋里摆着新鲜的饯与果,和木屋姜饼一起搭享用。这位评委正要品尝,雪山上的却在这时来,一把木屋给浸透了。

评委大呼可惜,悻悻的收回手,不过很快他就觉察不对。因为经过这冰川“雪”的浸泡,姜饼小屋非但没有塌,反而生独特的醉人清香。评委疑惑的吃了一,顿时前一亮。

原来是这样,原来——这从一开始便是设计好的。冰川上化的雪经过心调,正是混合了朗姆酒的果苏打,传统的姜饼经这样一浸泡,原本的甜辣不减反增,别有一番滋味。

常青木的分则是绿油油的西兰、青豌豆还有黑豆,再用沙拉酱拉一条条横幅似的缀,远远望去张灯结彩,和真的圣诞树一模一样。

一位评委捻起树一枚黑的香菇,送中。

“好质朴的味,这是什么法?”

“焯,然后用少量的香油、姜末和酱凉调。既能保证蔬菜原味,吃起来又健康。”

另一位评委研究起烤面锡纸包裹的土豆和红薯,“那这个呢?”

“这些用蒸制,只加了盐晶、黑胡椒与黄油。”

评委微微眯起大的餐盘上,除了凉拌的蔬菜,蒸制的土豆,还有烧烤的火,油炸的鱼排,以及煮香和冷熏三文鱼。一作品中数不清的丰富菜,在烹饪手法上居然无一重复,是巧合,还是故意?

维娜聚会神的看了许久,好半天才靠回座位,又是慨又是摇

“肖先生,在你的印象里,谢小唯是一个格外放,张扬骄傲的人吗?”

“当然不是,你怎么会这么问?”

“因为我现在有怀疑自己的睛,他在这作品里所展现的不仅仅有创意,还有另外一更加势的意图——他在秀技,你能想象吗,那个低调谦逊的谢小唯竟然会在这么重大的场合中调的秀自己的厨技。”

肖诚没有再问,因为他很明白“现技”与“秀技”的差别,而后者更多的被用贬义。谢小唯从来都不是个自夸自满的人,他这样,必然有他的想法与目的。

“这算坏事吗?”

“不好说,要看最后的结果才

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