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的雪
。
小小的火苗一
即燃,明蓝
的火焰刹那间席卷了整座雪山
,随着温度上升,雪山上的积雪迅速
化,汇聚成一条条清澈的
环绕而
,浸
面的木屋与树木。与此同时,一
沁人心脾的酒香浇
上整个作品。
“我的老天,你在冰山里冻了朗姆酒。”
冰山是由纯刀工雕刻
的冰山,酒
燃烧后
化掉外表层,
里面冰
的苏打汽
、柠檬与冰淇淋。伴随着明亮的火焰,醇厚的酒香散
空中,当真有
冰川
化、气势磅礴的壮阔观
。
“这个创意,是来自著名的阿拉斯加火焰
糕吗?”
“是的,那
甜
的呈现方式给人很大的启发。”
评委

,视线顺着款款细
的冰
和酒
,看上铺满整盘的积雪——爆米
。剔除掉玉米粒
的
块,再加
大量的白
油和焦糖加
,一粒粒
白
的爆米
香甜酥脆,就如真的积雪一样,大片大片堆积在整个盘底。
另一位评委吃的
分是“小木屋”,这
用姜饼和
油焗成的迷你小屋是西方圣诞节最常见的装饰甜品,小屋里摆着新鲜的
饯与
果,和木屋姜饼一起搭
享用。这位评委正要品尝,雪山上的
却在这时
了
来,一
把木屋给浸透了。
评委大呼可惜,悻悻的收回手,不过很快他就觉察
不对。因为经过这冰川“雪
”的浸泡,姜饼小屋非但没有
塌,反而生
一
独特的醉人清香。评委疑惑的吃了一
,顿时
前一亮。
原来是这样,原来——这从一开始便是设计好的。冰川上
化的雪
经过
心调
,正是混合了朗姆酒的
果苏打,传统的姜饼经这样一浸泡,原本的甜辣不减反增,别有一番滋味。
常青木的
分则是绿油油的西兰
、青豌豆还有黑豆,再用沙拉酱拉
一条条横幅似的
缀,远远望去张灯结彩,和真的圣诞树一模一样。
一位评委捻起树
一枚黑
的香菇,送
中。
“好质朴的味
,这是什么
法?”
“焯
,然后用少量的香油、姜末和酱
凉调。既能保证蔬菜原味,吃起来又健康。”
另一位评委研究起烤
面锡纸包裹的土豆和红薯,“那这个呢?”
“这些用蒸制,只加了盐晶、黑胡椒与黄油。”
评委微微眯起
,
大的餐盘上,除了凉拌的蔬菜,蒸制的土豆,还有烧烤的火
,油炸的鱼排,以及
煮香
和冷熏三文鱼。一
作品中数不清的丰富菜
,在烹饪手法上居然无一重复,是巧合,还是故意?
维娜聚
会神的看了许久,好半天才靠回座位,又是
慨又是摇
。
“肖先生,在你的印象里,谢小唯是一个
格外放,张扬骄傲的人吗?”
“当然不是,你怎么会这么问?”
“因为我现在有
怀疑自己的
睛,他在这
作品里所展现的不仅仅有创意,还有另外一
更加
势的意图——他在秀技,你能想象吗,那个低调谦逊的谢小唯竟然会在这么重大的场合中
调的秀自己的厨技。”
肖诚没有再问,因为他很明白“现技”与“秀技”的差别,而后者更多的被用
贬义。谢小唯从来都不是个自夸自满的人,他这样
,必然有他的想法与目的。
“这算坏事吗?”
“不好说,要看最后的结果才
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