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罗维礼要是知自己本没有被这小当成是“老板”看，而是....极有可能被他当成了“人”，估计会即刻呕血三升而亡，因为，这角定位也太天差地别了....

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在真定府的第一家涮锅酒肆就那么地建起来了。是的，酒肆，不仅面对层的消费群，还面对中层、中层、甚至中层。选了址，二层楼，简单简洁归整扒拉了一遍，挂上名号──来峻涮锅酒家，第一日营业开始，就是宾客盈门。因为，在正式开张前那一小段“装修”的日里，罗维礼在门前挂了极大的横幅──与来峻楼小涮锅同一门的大涮锅，保证同样味，价钱讨喜，最适合一家老少、朋友相聚的膳。

而，罗维礼让司徒在他楼里停售了七日的小涮锅，那些客人一问，掌柜、小二都会讲：“实在对不住，这位客官，我们楼要开专门的涮锅酒家了，就在井福街上，我们这几日往那边供货都供得很，所以现在楼里停卖一阵这锅品了。”这么一来，耳一传，也就没人会怀疑那边横幅上的话了。

这涮锅楼仅仅了二七十四日，收账收到手。罗维礼就专门负责检查供应铺面上的货的那些后台作，他要看那几条线有没有缺陷，会不会划分不够细从而现监守自盗的状况。

而，在这生意开始前，罗维礼请了两个专门的账房先生，他跟这两人问清楚他们账的方式，是分别问的，发现这两人分别说给他听的也是差不多，这证明这两人都没有诳他。他本来以为这个时代的人个账就是那账，一定是漏百的，结果一问一看，发现人家也是有不少机制可以减少那在账面上假的状况的。不过，因为那账方式还是“单式记账”，他不放心，所以就简单跟这两个账房先生讲了复式记账。他本之前自学过一阵会计方面的东西，因为他要看他以前公司的报表和电脑账，所以他也算是懂得个七七八八，大致够用那。因为这个时候是没有那什么劳什的复式记账的，所以他还了整整三天时间和这两个账房先生一起定立了一些账号名目和分录。他请这两个账房先生时，还特地留心请了一个年的、一个年纪小的，为的就是到时分一个总账、一个纳一样的来。怕若是年纪一样的话，到时工作量不均时，两人有讧就会麻烦了。

这来峻涮锅酒家从开张到第一拨钱涌来，前前后后也大致就是一个月左右。

这一个月，那个汤城是被罗维礼“打发”去了辽国采买乌麦，以及再一大批虾过来。汤城都苦死了，他才刚粘到罗维礼边，就被派了个要远门的任务....何苦来哉，不过，为自己“人”事....值得，值得。

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汤城由这趟远门回了来之后，就开始经常跟着罗维礼去他开的那个涮锅酒家，跟跟的，他是跟得很开心....

无奈，有些人就是会嘴欠。某日昼傍晚时分，汤城跟在罗维礼后面，从酒家正门，然后一起停在了柜台前面，掌柜的殷勤地迎上来，还从柜台后面来、上了前，应答东家的问话。

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