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,就等着藤上的叶
间
那个小小的
松果状的果穗
来,以后他自己在家里就能晒
备着了。
他一看这藤叶的
势这般的好,就想着
次
辽时得再移个十七、八株的回来,在院
里四个角落的泥地里都
上,包括得再
几个大缸
,里面也给支上木架
,然后
上这个。
他回来之后,最重要一件事就是调那个海鲜酱,他检查了一
那些个装着盐腌
虾丁的坛
,也估摸着里面该是有不少
渗
来了。
其实他心里是觉得可惜的,因为这
带着盐也带着虾
的一
分甜,却必须要倒掉,因为那盐是海盐,有
苦。腌渍了一段时间后,那苦味会跑到那个
里,倒掉便可以了,只是可惜了那虾
的甜味也要被带走掉一
分。
他这次去是带着不确定的心,所以没有准备太多,要是
一次,他会直接带着井盐或是湖盐去,在那里也是用井盐或湖盐腌好了这
虾的虾丁再运回来,那
盐腌、渍
来的
就不用倒掉。
他和老爹把四十个中型坛
里的这
的
给合力倒了
来,然后他就切
姜,和那个鲜荜茇藤叶
去,老爹磨好了那个
荜茇果穗的粉
,他也给撒了
去,最后,就是加一些其它的香辛料。
在加荜茇藤叶时,他很认真仔细地斟酌了那个量,他怕宋人现在还吃不惯辣味。所以他加的那个量也旨在杀菌去味提鲜,而不是“为辣而辣”,他希望届时这真定府的人尝到了这个味儿
上了鲜虾的清甜味,是会觉着
味一新,而不是觉得“....好难接受啊”....
酱拌匀之后,扣上作坛盖的那个小碗,然后在坛沿上加清
封坛,这样可以阻隔空气,只等30日后
酱。
在等待的日
里,他也不知
要
些什么了,其实算一算,他来了这里都有两年了....刚好两年了吧,就好像从来没有休息过,再过三天,九月十五(农历的),还是自己的农历生日呢....他忽然好想给自己放个大假,那不如,就先什么都不要
了,
地放假吧。再过三日....二十七了....老了老了....虽然看上去倒是一
也不老(忙忙更年轻)....可是....似乎这大好的岁月和年华就这么地在工作中过去了,心里还是有一
憋屈
,觉得没有真正享受过一天的人生....
罗维礼一想到这一
,一“气”之
,就冲
了宅
,在西区一条摆了很多小吃档的街上,从街
吃到街尾,真的,这吃的都不是小吃,这吃的是怨气!
他吃完了回到家,觉得胃里不太舒服,他一个平时
本不吃零嘴或路边摊、只正经吃三餐的大老爷们,觉得胃里真的不太舒服。
当日
午,汤城还来他宅
里找他,是老爹应的门。老爹应完之后还把门关上、到罗维礼东厢房里问罗维礼见不见,罗维礼就讲:“老爹,请他
来吧,来我厢房就行。”
汤城
了罗维礼的厢房,见他一副“要死不活”的蔫样儿,就问他怎么了,他说他
昼去吃小吃给吃多了。
汤城摇摇
,转
罗家宅
叫外面候着的人去南区药材铺
给抓一方健胃消
的方
,让那家的魏掌柜差人在他铺
后房煎好了、再取回来。
然后他人又
了罗维礼的厢房,就问问他从辽国回来后这段日
都在忙些什么?罗维礼也就回答了。然后两人就聊聊
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