,典型的蜀之地,虽然十几岁的时候他就因为兵祸而躲来了,但是家里面的一些基本的况，他还是记得不少的。

于是在听过了罗定的叙述之后,拴仔细的想了想才开说:“我老家那边的确是有腊的习惯,每到过年杀完了年猪之后,家里面总会剩一些吃不完的猪,那时候家里的老阿妈们,便会把猪切成细条,用椒和咸盐腌制一，然后挂在灶台屋的房梁上，一边熏制一边晾。”

罗定一听觉得真的有戏，赶忙接着问:“那防腐的效果怎么样挂上去的那些条是不是真的能够保持很时间都不腐败”

拴闻言很肯定的了说:“是能够保持很的时间，如果腌制的好,三五年都是没有问题的。我老家那里的气候比咱们这里多了，夏季的时候人上的衣服几乎就没有不返的时候，就是那的条件,治好的腊都可以保持很时间不变质的。”

罗定闻言眉开笑,觉得自己找到了一个保存质的好办法。拴见他笑的开心,虽然有些犹豫,但他还是开说:“东家你先别忙着开心,我刚刚说的那法虽然可以时间的保证类不变质,但是想要用好它,还得有一个先决条件。”

罗定闻言收了笑脸,对着拴问:“什么条件你说吧我听着。”

拴小心的看了一罗定的脸,见他是真的没有生气,这才开说:“我曾经跟我说过,想要挂在房梁上的条不变质,家里面的炊火就不能断了。只有每天反复不间断的熏制,才能保证房梁上腌制的那些条永远不腐败。我起先还是不信的,后来我们村有一次半夜发大,大家都忙着逃跑,顾不得其它,等后来退了,在回去的时候,不少人家挂在房梁上的条就都了。”

罗定闻言眉皱的说:“你确定那些条会是因为没有人连续的熏制会不会是因为发的时候那些被淹着了,所以才会的”

拴闻言一边摇,一边很肯定的说:“不是的,发的时候虽然大,但是最的地方也只不过是没了窗,有地势的人家,大也只不过是漫过了窗台而已,是不会淹到挂在房梁之上的腊的,所以虽然没有特意尝试过,但是我说的那些话,很有可能是真的。”

罗定听过之后,一边一边小声的嘀咕:“是这样呀,那就不好办了,总不能找个灶糖天天熏制它们吧。”

拴见老板犯愁,便自告奋勇的说:“东家,小曹那孩老家是浙江金华那边的,他们那边的火是最名的,要不要我把他叫过来给你问问”

罗定闻言想了想,最终还是同意了拴的提议,让他去把小曹那孩找过了来。

罗定之所以会犹豫,还是因为他知,火这东西听说是需要时间发酵的,一般一条还的火想要发酵来,最起码也需要两三年的时间,这对罗定来说实在是太了一些。

等到把小曹这孩叫过来一问,果然就如同罗定先前所听说过的一样,制作火是需要时间的。

看到罗定那明显很失望的样,小曹搔了搔自己的后脑勺问:“为什

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