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分卷阅读196(1/2)

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算意外。

作为西红柿第一餐,常喜乐自然是要自己动手的。

西红柿能的菜非常多,可以用作主力军,也可以当调剂的菜。

常喜乐脑里闪过各菜谱,最终决定西红柿炒、西红柿羊煲、西红柿炖豆腐,以及重戏酸汤鱼。

酸汤鱼是常喜乐非常喜吃的一菜,是苗族的独有品。味酸辣鲜香味俱全,特别的饭。不过这里没有辣椒,他只能用茱萸代替,他也不敢肯定味会如前世一般好。

但是他实在喜菜,所以打算试一试。反正大家都没有吃过原版,只要味还成也能解了自己的相思之苦。

酸汤鱼最重要的就是这一酸汤,酸汤必须用烧开的米泔制成的,而里的酸味则完全靠西红柿原本的酸味。

米泔烧开以后,茱萸酱、辣米油还有用烧酒腌制的糟茱萸等等一同放去,然后再将西红柿用手掰的方式扔去,不可接切割,会伤了味。等西红柿被熬烂,整个锅里的汤都变得红彤彤的,十分的诱人。

而这时候就可以放黄豆芽、小竹笋以及理好的鱼。鱼无需切割,直接一整条放,期间无需反动,避免铁碰。等快要熟的时候,在放姜片、木姜、小葱亦可。

红酸汤鱼颜非常的漂亮,红彤彤的一看就非常的勾人,而气味非常的郁,让人忍不住气。

常喜乐尝了一,虽然味与从前他的有很大差别,但是依然非常的味,他表示已经非常满意了。

这边酸汤鱼好,那边西红柿羊排煲也熬好了,常喜乐便开始西红柿炖豆腐以及西红柿炒。每一菜西红柿都发挥了极大的作用,而无一例外的因为西红柿使得这些菜看着非常的诱人。

且除了酸汤鱼,其他味都没有那么重。虽说味重吃着痛快,可秋天本就燥,很容易上火。

几人都不是客气的,饭菜一摆好,也不用打招呼就飞速筷。

宋挽呈和沈百里都是吃货,两人速度尤为快,每一样尝了一,顿时翘起大拇指。

“这味还真是不赖,若我早就知这玩意能吃,还如此的味,早就给搜刮过来了。”沈百里又是满足又是扼腕

宋挽呈也,“这味比生吃要好得多,而且带些酸,十分的开胃。这酸和腌制来的酸不一样,别有风味。”

“常弟,你总是能发现好吃的,这么多菜式难为你能想得来。虽然并不是那讲究和细,却能把材的特的结合起来,让人难以拒绝。”裴清云夸赞

常喜乐见大人都很喜,心里也十分兴,虽然并非他所创,可如今脸已经练来了,不至于像从前那般纠结。

“好吃也是福啊,能享尽天,亦是一福分。”

沈百里和宋挽呈都表示赞同,不过两人并未多说什么,完全沉迷于这几菜里了。

他们好吃还好新鲜,西红柿这还是第一次碰见,自然稀罕得很。

而且这东西现在很是珍贵,只怕一段时间都没法这么痛快享受,所以必须得猛吃才成,否则很一段时间里会很是遗憾的。

常昱也喜这个味,虽然西红柿炒和西红柿炖豆腐都没怎么吃,可另外两荤菜却吃得

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