意要帮衬四房呢，否则这些活他们也是能自己的，还能省钱。可现在听这么一说，又觉得不仅仅是帮衬，也是给他们行方便。

常四叔：“二嫂，你要是拿不定主意不如明天跟着喜盛他们去河那里找二哥商量商量。”

二婶想了想，“成，明天我找我家那问问，要是定来，以后就多谢各位兄弟帮忙了。我们不是不知好歹的，这些都是你们故意让着我们家的，这是让我那几个闺女在婆家脸呢！生分的话我也不说了，只是以后过手的东西我保证不会差错，否则我就罚十倍还你们。对了，到时候我会摁红手指，绝不反悔！”

这话说明二婶心里是非常想接这活的，只是决定权还是得给常二伯，基本也八九不离十了。

果然第二天二婶从河那回来，就给常喜乐肯定的消息，这活他们也接了。

而其他两房经过一晚上的讨论，都决定了。

常喜乐也是个说就的人，大家都有这个打算，就将几样东西来给大家尝一尝。

最先想要尝试的是臊面和米。

面粉是之前常喜乐去县里买的，他本来只是贪嘴了，没想到这么快就用到了生意上。

常喜乐的臊面法类似岐山臊面，只不过猪不好买，臊里猪只能换成或者鸭，还有一些佐料也得跟着这里的实际况而变。味肯定会有不同，但是只要味好，就不愁没人喜，还能当是新创意。

有了之前螺蛳粉的练手，常喜乐现在自信了许多。而且他觉得柴火来的饭菜要明显比煤气灶电磁炉啥的要香，也不知是心理作用还是真的如此。

擀面条的手艺常喜乐不及吴四婶，他虽然以前练过，但是到底不是正经吃面地方大的人，所以平日得少，理论丰富，实践差了些。所以只是指导了一些以前掌握的技术知识，由吴四婶直接亲自作。

臊面最重要的就是臊汤，常喜乐先将鸭切成小碎片，然后放烧开的油锅翻炒，以姜沫椒等搅拌。这个很讲究火候，什么时候放什么非常讲究，味好坏差别都在这些小细节上。

臊好盛起，又将事先备好的木耳、豆腐、和黄菜依照一定顺序锅翻炒，炒制成一盘汤菜。火候、各菜和佐料的锅顺序、比直接影响着它的和泽，常喜乐这方的价值也就在此。

两者炒好端放到一边，那颜叫个鲜亮，味香叫一个扑鼻！在外等的人直觉得心，这也忒勾人了！

两者成，在锅里注清，分别将两者放锅中照火候比例调味，等汤成以后，再淋到刚锅的面上，一碗改版的岐山臊面锅。

这臊面颜鲜艳，气味香，味酸、辣、香，一端来，大家就忍不住吞了吞。

大家也不客气，全都拿起筷吃了起来，东西一，那酸辣立从腔窜到各个地方！这也忒好吃了，简直停不来！

常喜乐：“每个人对酸味的要求不同，所以我并没有放多少醋，到时候若是嫌不够就让他们自个加醋。这个醋的法和咱们这里不太一样，到时候这个我也会教给你。”

吴四婶只顾吃面，听到名也不什么就连连。

不是她太馋，实在是这味太好了

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