，“你不是觉得我是抢了你的工作吧？”

“说什么呢！……不是，我不是这个意思……”祥简直要抓狂了，恨不得把华清的脑袋撬开看看里面是不是装了豆腐渣，“我说，你到底懂不懂厨房里的规矩？”

“什么规矩？”华清一边小心的理着鱼，让他不被油炸焦又能保证酥的，一边分心应付着祥，“说实话，我对这些懂得真的不多。”

“难怪！”果然是知的不多！“你知不知，在厨房工作的人，对过事的东西都很忌讳，会给接手的人带来晦气……”

“你那是迷信。”炸好鱼，华清将剩的油倒油盆里，随手丢了葱姜在锅底爆香，“工是死的，不会动，会事，错在使用工的人，并不在工。为什么我们要把莫须有的责任扣在没错的人上？”

“哪有那么多错不错的……不是，华清，我刚才说的你到底听没听去？”

“把番茄酱递给我好么？”看着锅底的小料已经炒的差不多了，祥又一直在说话，华清只能指挥他把自己够不着的调料递过来，“快，一会儿火大了浇的味会变差。”

“喏！”都是在灶上掌勺的，祥当然知锅里的菜品早一分钟晚一分钟锅，对的影响很大，“不是，我说华清……”

“你不忙么？如果不忙，这单上还有几个菜没炒，你帮我分担两个？”华清将调好的料浇在桂鱼上，一边扬声叫了传菜员把鱼送去，一边把手上的菜单拍在祥手上，“我那边还有几个菜得赶过去切了。”

“喂！”这什么跟什么啊！

“有时间在那里喂来喂去的，活儿都完了么！”早就留意到两人动向的曹茂学真想把二哈扔油锅里炸了，成事不足败事有余。

能补的材料大家已经尽量补了，临近订餐时间的时候，晚上订桌的菜单到底还是差了两样主料没能凑齐。不是大家不想办法，而是那菜的用料都是采购昨天定了，一早去生鲜市场上拉回来的，现在临时要用，就是有钱也不是上就能买回来的。

曹茂学着太已经在后厨连转了好几圈，不是他想不可以替代的菜品，而是对方要的太过挑剔，就是上面的菜单还是敲了好几次才定来，要换，估计对方肯定是不会同意的。

“订餐的都是些什么人？”曹茂学手里的菜单华清是看过的，要说多特别到是看不，只能说相对致些罢了，“之前提过什么特别的要求么？”

“都写在单上了，其他我只知这次来的还有老人和几个孩。”菜单并不是曹茂学亲自去商议的，更多细节他也并不是很清楚，“但对方也算是咱们店里的常客了，不能满足对方的要求，实在有些说不过去。”

“如果，我们可以用相对致，又更适合客人用的菜品来代替呢？”左右事都已经发生了，他们现在能的，只有尽量弥补，对方能接受固然是好事，接受不了，也是他们尽过力了。

“我还是再打电话想想办法吧。”曹茂学看懂了华清里的试探，但这样了，势必会对饭店的碑造成影响，不到最后，他还是不想轻易这个。

“不然，我们准备两方案。您还继续打电话继续找材，我来就现有的材两个替代品试一。成了固然是好，要是

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