，孟安猜测。店里很净，桌凳齐整，看上去就觉得清，店小二也很，至少比香满堂的小二好。

孟安又补充了一些火锅制作的东西，比如用铜更好一，最好一个小巧的炉，烧的东西也不要冒烟，需要准备很多放蘸酱的盘碟……孟肃一一记，让人去准备，又叫来厨让孟安随便问。

大厨是个中年大叔，叫王林，并不胖，面相比较讨喜，一看就是活麻利的人。孟安先跟着他去了后厨，见到后厨也很净之后对孟肃的诚意更真了一分，看来他人品是真不错，至少生意实在。他看了一圈已有的调味料，基本的油盐酱醋糖，椒葱姜蒜，还有一些特制酱，其他的就没了。孟安和王林描述了一孜然八角茴香之类的，得到的答案是有，但是平时饭都用不到。孟安就依据自己现代的经验跟他说一些菜的法和调料的加。王林了十几年菜了，本来觉得孟安不靠谱，可越聊越觉得豁然开朗，他平时也在研究怎么改菜谱，可是有许多组合他本没有想到，孟安的话相当于一个引，很多想法都随着冒来。

“孟安，先吃饭吧。”云泰走到后厨喊。孟安和大厨聊的太投，他们就到大厅去了，客人菜也都是别人在。可这都到吃午饭的时候了，两人还在聊，他忍不住过来叫人。

“你们先吃吧，我在这和王大厨一起吃就好。”孟安随手拿过一碗面对着云泰举了举说。

“……那好吧。”云泰无奈。

“没想到都这个时候了。”孟安也觉得饿了，一边吃面条一边说，“王大厨，这个火锅的汤料可就拜托你了。多试试。”

“包在我上！”王林拍拍脯豪迈地说，“没想到你这小娃懂得还多。你说的这个清汤红汤啊，蘸料啊，也有琢磨来的，可组合起来的还真没听说过。”

那是，火锅可是西汉就现了，发展到现代，那得经过了多少改良啊。孟安在心里暗。

碍于时间，两人没有继续聊，暂时也想不起来什么了，孟安就把想到的关于火锅的东西都说了，其他的想到的时候再说。

吃过饭又逗留了一会儿，孟安四人离开。街上逛的人还不少，孟安打算领着云泰去菩提寺一趟，让云泰也挂个许愿带。

“那我不去了，我先去裁铺熟悉熟悉吧。”慕清连忙说，自己跟着总觉得尴尬。

“我也要回去好好安排一生意。”慕清离开，孟肃更不会跟着。

“那好吧。慕清，我们走的时候去裁铺找你。”孟安同意了，云泰不得和孟安单独行动，当然也同意。

“行。”

四人分了三路，各自行动。

去往菩提寺的路上，有人在舞龙舞狮。犷震天的锣鼓声中，制作简单却味十足的蜿蜒龙穿梭在人之中，游穿腾跃，翻戏缠，橘黄的龙映着一张张喜气洋洋的脸。他们有的白些，有的黑些，却都在这一年一度的狂中展笑颜。踩跷的着各各样的面，随着鼓左摇右晃。摇旱船的人带着五颜六的旱船快的跑动。

孟安从没见过如此郁的过年氛围，激动的想加那些舞动的人们。云泰只在小时候跟着爹和阿爹来镇上看过舞龙舞狮，搬去之后就只在过年的时候才回一趟家里，也没有人再陪他来看了。

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