说了地址。

江宇典又问：“我们对这儿不熟悉, 我看这边人很少的样, 这里地理位置怎么样？”

女生说：“不是很好，不过离地铁站倒不是很远, 走过去, 那边有条商业街，那里好吃的多, 生意也好。”

结束了对顾客的采访, 江宇典上车把帽上, 和姜易木在车上捧着手机查大众评和各个外卖网，发现这家店差评有些多。说沙多的好几个，说没味、没有香味、只有辣味的也有几个；还有的说甲太少了、或是压就没有甲, 还有米线太多，像是假；有说送错味的，吃到发的，总之五八门的差评，这家店全齐活了。

而且评分只有3.7。

他搜索了附近，看见附近的餐馆评分都没这么低的。两人心里大致有数了，这会儿，他们足了研究，才慢慢走向那家吴记甲米线。

果然，如周摄像所说，店里坐了个老太太，六十岁的模样，发白，佝偻着看挂在上的电视，笑得了光秃秃的牙，很是开怀的模样。

老太太看见他们来，看见摄像机，就哎呀一声，对着厨房喊：“幺儿！电视台的来咯！”

接着，一个中年男人从厨房来，穿短袖，发很是茂密，不仅茂密，还油——这是这家甲米线的老板，姓吴。

普通人上电视，总会有些不自在，但节目组提前来打过招呼，也在他家店里装了摄像机，让他们就像平常那样就可以了，不需要刻意表现，刻意了反倒影响效果。

吴老板还是有些不太自在，第一次见明星，很客气地让他们坐。他不敢抬看摄像，窘迫地挠挠，又在上了手。

江宇典和姜易木对视一，两人霎时明白了对方的想说什么——他们觉到胃里的米线有酸气上涌。

姜易木问吴老板：“现在有生意吗？你在厨房忙活什么呢？我们去看看厨房成吗。”

“有两单外卖，米线在煮，厨房……厨房有脏。”吴老板看着想拦两人，可是又怂，不敢，最后就撩开帘，让两人去了。

甲米线法简单，厨房也不大，一个大冰柜，地上堆着几个桶，桶里泡着甲，正在吐沙。姜易木见老板很是局促，就：“没事儿，你看着你的米线，别煮糊了。”

吴老板就呐呐地哎了声，用筷去挑锡箔纸里的甲了。

他们家的甲米线，是先把米线煮好放在凉里备用，然后有顾客来了、或者有外卖生意了，就开始照着顾客的单开始煮。先来一勺汤，再加甲、、基围虾或者豆腐、香菇、金针菇、豆芽等料，然后是黄灯笼椒、蒜泥、耗油等等调味料。

煮好后再把米线倒去，再煮一分钟，就差不多好了。

法看似没什么问题——江宇典和姜易木也不是什么厨师，哪怕有问题也看不来。他们只能看着他把米线好，等待外卖员上门，外卖员把米线装在包装盒里带走后，才来问他一些问题。

“店里就你和外面那位老太太，她是你母亲吗？”

“她是我岳母，店里还有我老婆，我们一家开的这个店。不过我老婆去市场买豆腐了，豆腐不够了，只不过买了可能也用不上了……我们店可能要倒闭了。”他笑两声，手抹了把额上因为张的汗，又薅了把发。

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