来享受空调。

☆、第25章

那个他想自己用的商铺已经装修好了，衡文想空去看了看，他最近已经不去卖盒饭了，所以时间很宽裕，只是每天接到姚青的投诉电话，诉说自己办公楼的人都瘦了多少多少，都是因为他的盒饭把堂的饭菜比的咽不去。

衡文看着装修的崭新的小饭店，因为这一块多事职业人士，衡文选择的装修风格比较简洁利索。

大门是玻璃的，透明，一就可以看到里面两排整齐的桌椅，门还特意隔了一个足够大的空间，专门留来卖早餐的，过了这一段，里面才是小饭店的桌椅。

这个商铺当时选的是方形的，两排原木的桌椅靠墙，中间留一条过，往里走是收银台和厨房，右边有一楼梯，上二楼，二楼也是桌椅，以备楼不够用的时候用的。

因为衡文打算早餐卖包，所以厨房空间大的，有专门备好的蒸笼，还有熬粥的大锅，早上只卖两样早餐，一个是包，一个是小米粥，包暂时打算豆角馅儿、鲜馅儿、韭菜馅儿、茴香馅儿、大葱馅儿几。

营业执照也办来了，衡文今天过来是把当初放在这里的吊兰芦荟什么的安置一，最后全放在了二楼窗面，围了一个小圈，摆在这里装饰一环境。

定制的小店招牌也已经好了，“衡家小馆”四个自端端正正的立在门，回开张的时候放到外面就行，不用的时候搬来。

总之一切都准备好了，连厨师、服务员、收银员都找好了，厨师姓唐，是个中年人，三十多岁，有过自己开小餐馆的经验，但是因为为人太老实，不善经营倒闭了，但他的厨艺是很好地，起码比衡文自己这个只会家常菜的人好。

服务员也有过经验，是个男孩，叫赵智，衡文面试的时候看他机灵，能说会，觉得服务员肯定可以胜任，就过了。

收银员是个女的，叫秦，已经结婚，孩上幼儿园了，她这才来找工作，以前在超市过收银员，衡文满意。

三个人都有经验，上来就能上手，能省很多事儿。

饭店开张的日定在了三天后，是衡文专门找人算的吉日，家属院那边的老顾客也已经通知过了，都知地址在这边，尤其这里离那边很近，肯定会有回客的。

这边虽然是新盖的楼房，不过已经有很多人住了，但是商铺卖去的可能不多，只有寥寥几家在装修，目前竞争对手也不多，生意应该不会错。

确定所有东西规制好了，衡文站在门，看着这间不大的小餐馆，心里有满满的成就和幸福，这是他上一世想都不敢想的日，这一刻，他真正的意识到，他真的走了一条和前一世完全不同的人生路。

第二天，衡文早上六的到了店里，因为明天要开张，今天要些准备，衡文因为目前负责店里的蔬菜货，一大早把要用到的蔬菜带了过来，所以来的最早。

其他人除了收银的秦，早上八会过来，为明天的开业准备，以后可就没这么轻松了，因为衡文决定早上卖早，以后早上需要五左右过来，包包、蒸包、卖包，忙完了早餐，休息一，又要开始准备午餐，然后午休，再准备晚餐，一整天

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