的明月又换一拨人来看。

曹湄笑了笑自己，现在的生活才是幸福的，以前的到不了现在，但未来却还是有自己可以抓/住的东西，活在当才是最重要的不是吗？

曹梅开始研究妈妈的笔记，广式月饼的料表很简单，就几样东西。

十个月饼的用料为

面：低粉１００Ｇ，转化糖浆７５Ｇ，生油２５Ｇ，梘１．５ｇ，吉士粉１．５Ｇ，粉５Ｇ；馅料：咸黄１５Ｇ，白莲蓉４５Ｇ。

面与馅料的比例是２：１，这样的是最好的。

方法步骤：

１．混合糖浆和梘一起混合，中速搅拌，然后慢慢加生油，搅拌至糖浆可以匀速落即可。

２．在低粉中加吉士粉和粉，拌匀。

３．将拌好的粉倒糖浆，简单的拌一，【注意只可以简单的使面充分合，不可以用力抓/，不能使面有力。】

４．最后好的面应该是不粘手的黄，然后抓成团，用保鲜包好密封两小时，使它松弛。

５．然后开始制作馅料，将白莲蓉抓匀，成４５ｇ的团，咸鸭取黄同时撕去黄，放烤箱烤熟，上火１７０°火１５０°，烤成亮黄取，放凉以后用白莲蓉包好。

６．面松弛完毕，成２０ｇ的团面，将手心抹上一些面粉，再将面放于手心，均匀摊平，将馅料放于面中心，因为面很薄，质量与馅料之比为２：，所以需要很小心的上压推，成理想中的薄馅多。

７．包好以后刷上，放烤箱烤，上火２３０°火１７０°，十分钟以后取。

．包装。

９．···

看到这里曹湄觉得有些脑袋痛，虽然说甜面之类的要比菜麻烦，可是这些步骤，对于从来没过的自己来说，着实有些恼人，算了，边边说吧。

首先是要准备面的材料，这些曹湄打算去某宝的一个店里买齐，分开买或是去市场买觉很麻烦。

然后是馅料，莲蓉黄味的月饼，是要莲蓉和黄的，黄可以自己去买咸鸭自己剥，莲蓉是自己买还是自己呢？

曹湄有些小纠结。

对了，先问问自家傻狗，那个总裁犬想吃啥味的。

打个电话先问问。

曹湄选择通讯录里的自家傻狗的字样，然后拨了过去。

觉像是秒接，一就听到自家傻狗的低沉嗓音。

“怎么了我的小宝贝？”

“宝你个！”

“不要生气啊，生气了我的小宝贝就不可了。”

“我跟你说正事呢，我今天整理我郊区的屋，发现了我妈妈的笔记，有月饼的方法，我想着快中秋了，要不给你一月饼，怎么着也比外面的要净好吃吧。”

“我的小宝贝想啥就去，老公我无条件支持。”

“不理你了，本来还想问你想吃啥味给你呢。”

“别呀，我错了！我回来给你带小糕吃！上次那个有草莓草莓巧克力的！”

“去死吧我不喜草莓味我喜油味！！！”

“我喜呀！我最喜你的味了。”

“你老不正经，我挂了。”

“宝贝，我要吃草莓黄的！”

啪叽，宗财听到听筒传来一阵忙音。

唉，又惹老婆生气了，自己本来就

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