曹湄洗漱完就去上床了，翻了翻手机，宗财没发消息给自己。

是还没到家吗？

还是.......

突然手机震了一。

是微信里宗财发消息给自己，真是想什么来什么。

曹湄打开一看。

【总裁大人：我到家了。】

到家就好了，曹湄这么想着，同时也给宗财发了过去。

【草莓先生：到家就好。】

曹湄发完，一时不知该说什么，索了个晚安，就去睡了。

宗财回了个晚安，也去洗漱。

这次周末真放松，也很愉快，两人都很满意。

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第二天曹湄起得比较早，因为苏白微信通知了曹湄今天的客人的预定菜单，让曹湄来的时候顺便把原料取来。

苏白的私厨店的原料来源都是固定在一个人那里，据她说是她朋友提供的，质量有保证。

反正顺路，曹湄就去拿了。

今天的菜单是四菜，剁椒鱼，茄烧豆角，手撕包菜，海带排骨汤，很家常的一桌菜，可能今天的客人只是想家常一回吧。

鱼是刚杀的草鱼，排骨是猪大排，蔬菜都是新鲜的，只有新鲜的材才能鲜活的味，曹湄笑着和提供材的老板别，就提着材离开。

踩回到店里，刚放材，曹湄就被苏白叫过去换衣服，开始理材。

照例是苏白主菜，所以剁椒鱼由她来烹饪，曹湄就海带排骨汤、手撕包菜和茄烧豆角。

曹湄首先准备海带排骨汤，毕竟汤要炖，时间久一。

把海带切小块并浸中，留备用，然后曹湄拿了一把斩骨刀开始斩排骨，排骨最好是跟海带的宽度差不多，斩好的排骨先放沸中焯一遍，去掉血丝，第二遍才开始炖，把先前的海带块放去，再加盐、味、大蒜和姜，其实曹湄觉得这个汤可以不用加味，味的作用是增加鲜味，但是海带本炖来就很鲜，所以曹湄只了一味放锅里。

先大火煮十分钟，然后小火煮二十分钟就可以锅了。

茄烧豆角就比较简单，豆角先去络，切断，再洗净，茄不用去，清洗后切细条，然后放盐里浸泡十分钟，捞起挤分，这时曹湄顺便把海带排骨汤的火调成小火，然后回来切料，红椒切条，蒜切末，香葱切断，这些好就可以炒了。

曹湄熟练的开火，往锅里倒油炝锅，等炝好就豆角，炸以后捞起控油，接着再放茄去，一样的炸捞起控油，最后锅里留一油，把料放锅，煸炒香味，就可以把之前的茄和豆角一起放去，加少许开、盐和耗油，盖上盖焖一会，烧至快时即可锅，曹湄以前在家里过，不过不是今天这样的，今天的味好像更鲜一些，可能是放了一些蚝油的原因。

手撕包菜真的是用手把包菜撕成小块，再用淡盐浸泡洗净，辅料要加一切好的五薄片，这样炒来才会有一些/香，不会太单薄。

料只要一些蒜片和辣椒圈就可以了，锅冷油五薄片，小火

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