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看就好。

“好啊!”宗财听到曹湄还要为自己睛一亮,自己本来就是想认识曹湄,和他朋友,以后可以经常吃到曹湄的东西了,今天来他家算是意外之喜了。

“不会太麻烦你吧?”宗财开心地问

“不会,今天去超市就是为了买面粉来着。”曹湄想起自己还没有给自家老板娘呢,一直想补回来。

“我上次的饼怎么样?”

“好吃啊,我第一咬的时候觉得有香味,然后饼在我嘴里全被我咬碎成末的时候,就有一草莓味清新又郁,酸酸甜甜,超级好吃。”宗财想起那回的草莓饼就滔滔不绝。

曹湄还是第一次见有人这么捧自己的饼,顿时就乐了,然后说:“待会如果的不好吃,那也全给你,让你吃完。”

“我相信你的肯定很好吃,难吃我也会吃完的。”宗财信心满满,好像他才是要的那个一样。

曹湄稍微想了一想,便准备好材料准备曲奇,好久没吃曲奇了。

“现在我去曲奇,你想吃什么味的?”曹湄问宗财。

宗财想了想,故作轻松地说:“就上回你草莓饼,那个草莓味好的。”

曹湄表示知了。

曲奇的话,材料要用到黄油,低面粉,,白砂糖,糖粉,今天要草莓味的,还要草莓酱,曹湄准备好材料就准备开始了。

宗财坐着有些无聊,看曹湄准备开始曲奇饼便问:“需要帮忙吗?我坐着也是无聊。”

曹湄看了看宗财,说:“那你帮我来打发打发黄油吧。”

像自己一个人要打发什么东西的话,还是比较费力的,来了一个帮忙的应该会轻松很多。

曹湄先将切成小块的黄油化,然后放到一个比较大的容里,给宗财打发,同时说:“不用很快速地打发,低速就行。”然后在宗财打发的时候加白砂糖和糖粉,曹湄看见黄油颜变浅积略微蓬松,又打了两个去,让宗财继续打发。

宗财看曹湄加这加那,自己手上动作也不停,没想到黄油真的变了一些,闻着还香,烤来应该会更香吧。

曹湄用小指勾了容边沿的一些黄油,摸摸小指,觉细腻光,又很蓬松,知可以放低粉了,便拿着筛举到宗财面前的容上方。

“这是什么?”宗财看着筛里的白粉末不解地问

“低粉,也就是低面粉,是指白质量平均在.5%以的面粉,力较弱,适合糕、松糕、饼、挞等需要蓬松酥脆的糕。”曹湄想起苏白给自己的书里,标记了各面粉的区别,还真是以前所不知的。

宗财突然觉得面前的人好不一般,个曲奇跟背书似的。

曹湄确实是在背书,这是宗财万万没想到的

面粉以后,就不需要宗财打发了,曹湄接过容,用刮刀切拌均匀,看看差不多了,就装袋,装上一个裱嘴,开始曲奇形。

烤盘垫上烤盘纸,曹湄开始挤曲奇胚,宗财看着曹湄认真的挤曲奇胚,觉得这人认真起来还真是跟平时不一样,觉整个人都朗起来,不像是之前有的形象。

曹湄挤到一半,瞥见宗财一直看着自己,以

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