拒绝他的。

他最吃这里的“蟹黄馄饨”，为了一逞腹之，他会狡猾的耍些小手段，作一些小小地妥协，而乔振刚每次都不会让他失望；他怎麽会舍得令他失望。

看他吃的那样幸福，乔振刚也觉得幸福，总是看著他狼吞虎咽地吃相，不知不觉就笑了。一个人的觉，无非是这样；那个时候乔振刚是这麽认为的。就算到了是人非的现在，这想法也没丝毫的动摇。虽然不想作什麽空的保证，但对他的，却一辈都不会有改变。

曾经那麽的、那麽的喜他；为了他的幸福而动，为了他的笑而喜悦……

“不要吃蟹黄馄饨！”乔振刚突然说。

“为什麽？”黑清冷冷地反问。乔振刚的脸上的表很奇怪，让他觉的不舒服。

知自己的话说的唐突，乔振刚轻吁一气，缓和了神，开始解释，“现在还不是吃螃蟹的季节，螃蟹质还太，滋味也不好……”

“蟹黄馄饨”顾名思义就是取新鲜螃蟹宰杀後取和蟹黄，加姜末剁碎，再和以绍兴黄酒、盐等调味料拌匀作陷制成的馄饨。其味鲜，不是寻常陷料所制馄饨可比的。

而挑选螃蟹又是有讲究的，最好的螃蟹产自“澄湖”。澄湖质清澈，活饵充足，所产之蟹青背、白肚、金爪、黄，个大猛，味鲜，是蟹中的上上品。

螃蟹除了除产地有讲究外，捕捞的季节，也就是上市的时段也很重要，一般来讲：“秋风，稻香”的九月正是螃蟹上市的时令，此时的螃蟹满黄足，连足尖尖都满了，味鲜无比。

吃螃蟹又有“九雌十雄”的说法，既九月要吃雌蟹，十月吃雄蟹，就是所谓的“九月团脐十月尖”。这里的九、十指的是农历的九、十月份，也就是历的十月中旬至十一月中旬这段时间。此时雌蟹黄满，雄蟹膏，最为味可。

现在才八月中，螃蟹还没实，若用手指去掐，会有空的觉。此时吃蟹无疑是糟蹋了。

用螃蟹制陷其实也是浪费，蟹的吃法有很多，最为适宜的却是煮，加少量、盐、姜和绍兴酒一起烹煮。这法最简单，却最能保持螃蟹的天然味，蟹吃起来还有妙的甘甜滋味。吃时佐以用姜末、陈醋、酱油、糖调制而成的调料，若再有一杯绍兴的“女儿红”在手，就是天一等的事。

曾经，为了那个人，乔振刚千方百计寻来澄湖大闸蟹和在地埋了二十年的绍兴女儿红，亲手煮了给他吃。结果那人却取笑说这吃法是老年人的好……真是任的小孩，却牢牢地缚住了他的心──就像被缚住的螃蟹的爪，至死也不得再自由。

妖蛇（30）

“……所以，不如吃其它的。”乔振刚一边放任思绪在记忆中漫游，一边淡淡地说。

“你有什麽建议？”黑清没有在意乔振刚的心不在蔫，看著钉在墙上的菜单问。他已经放弃和这些奇怪的名称搏斗了。

“虾仁的味不错。”乔振刚及时回神，把注意力转到边的黑清

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