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分卷阅读90(1/2)

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庆幸那天辛鹤带他去买舒芙,他回家后觉得好吃,就自己试着了两次,第一次失败了,第二次就的像模像样了,顾梨亭尝过之后说好。

所以现在,他还是有信心可以将这甜品来的。

……

张的半个小时过去了,台上嘉宾的所有动作都被摄像机拍来投到大屏幕上,在场的观众和看直播的观众都能看清楚他们每个人的表

六位嘉宾中有五位嘉宾糕已经炉,只有夏音的还在烤箱里没有拿来,已经可以宣布失败了。

景漾将冰淇淋挖成一个圆球放在糕上,然后淋上刚刚调制好的稠的焦糖酱。

的圆形烤碗里,巧克力舒芙的蓬起来边缘非常圆

景漾可以想象,当他用勺去的时候,一定能觉到,还能闻到油和巧克力的香气。

景漾回看了看辛鹤的巧克力舒芙焦糖糕,不是在颜还是形状上都比他的要好看,想来也是,辛鹤自己那么吃这个,肯定的要比他们这不太吃的要好一些。

评委一一品尝过后评,果然辛鹤的舒芙还原程度最,不过景漾也得到了度赞扬。

第二“明星拿手菜”很快开始,六位嘉宾各展所,分别最有信心的菜肴。

景漾了拿手的羊排,羊排之前过一次,这次他换了一更难的法,挑战的是改良版的惠灵顿风味羊排。

他将羊排调味后,放过的平底锅,羊排,骨朝上地放,煎一到两分钟,直到羊排的两面煎上颜。然后在羊排的中间切开一刀,切到骨,但不要切断。

同时理鹅肝,用同样的方法将鹅肝调味后煎上,再拿蘑菇与黄油、百里香、白酒等一起翻炒。

郁香甜的香味从锅里冒来。

随后景漾拿了芥末,刷在羊的表面,不要太多,一就好,把鹅肝和蘑菇放来再用酥把羊排整个都包起来,刷上,用刀在酥上划条纹,这时候就能将其放烤箱了。

景漾等了一会儿,只听见叮的一声,羊排好了。

烤好的酥的表面金黄酥脆,还没切开就能闻到香味,景漾张又期待。

他看了看墙上的倒计时,刚刚好十分钟,惠灵顿羊排必须静止一会儿再切开,所以等到时间结束评委来品尝的时候就是最佳的用时间。

他开始制作调味,然后行最后的摆盘工作。

其他人也陆续完了。

辛鹤的是烟熏三文鱼土豆沙拉,其他人分别的是三杯脯、香辣海鲜意面、香煎扇贝。

每一菜的摆盘都非常好看,毕竟是决赛,每个人都拿了自己的最准。

景漾等人等待着评委叫到自己的名字然后端着菜品上前。

第一个上去的是叶嘉艺。

她最擅中餐,这次的就是三杯

三杯,所谓“三杯”,是麻油、酱油和米酒各一杯。

菜使用了香草、葱姜蒜等调料,最注重材的品质,要选用上等的土和最好的酱油。

最后来的三杯重,香味,味更是让人一振。

评委们对叶嘉艺的手艺可谓是赞不绝

第一菜就获得这么的评价,难免

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