那天，浩浩来了二十几人。

孟泽也没让他们失望，店铺里所有的粉面品各上了一小碗，还附赠了几致的凉菜。

林掌柜等人是带着捧场的心思来的，并不认为孟泽能什么好东西来。可是夹起筷尝了几，所有人都觉得这趟来对了。

二楼，来捧场的宾客埋吃粉，互相味。

一楼，在跑堂小二伶俐的招呼之，观望的人们也开始涌了来。

毕竟，这粉卖得并不贵。最便宜的碎粉才5文钱一碗，再普通的人家咬咬牙也能吃得起，何况，还有那么一大碗呢，吃了饱！

王哥带着人在后厨煮粉，跑堂的小二像一阵风似的跑来，隔一会儿给他一叠绿绿的纸。

“白纸条是碎粉，红纸条是卤粉，蓝纸条是三鲜粉，绿纸条是凉，黄纸条是凉面……”王哥嘴里念叨着，小心翼翼把纸条贴在刻着字的白瓷碗上。

气腾腾的大锅里，放着十来个竹制的笊篱。王哥一边念，张庆便从后的簸箕里抓一把圆的粉、细的粉，丢笊篱，开始粉。

粉好后，张大年拿着铁勺，照碗上贴的纸条开始码。

也亏得孟泽提前培训了，在如此忙的况，后厨虽然只有三个人，但也有条不紊，没过岔。

而孟泽也不得不佩服魏霆均的远见，请了这些人来。毕竟是从过军的人，能听指挥，执行能力也特别，起活来一个俩。

孟泽原本打算一直营业到晚上，没想到人太多，粉和面午就卖完了，只得提前关门。

送走了客人，孟泽开始清一天的收。

好家伙，居然有四两多银。

王哥看着满桌的铜钱，有些，“好像没卖这么多粉去呀？”

“不能最便宜的算，8文、10文的粉也卖去不少，还有凉菜，虽然只是一两文钱一碟，加起来也不是一笔小数目。”

“也是。”王哥，“我还真没想到这东西这么赚钱。这可比开个小饭馆多了，上菜快，吃得快，来钱也快！不过，辛苦还真是辛苦！”

“吃，哪个不辛苦！”

王哥再度，“今日这么快就卖完了，那我们明日要不要多！”

“不用，还今天的量来，等过些日，客稳定了，我们再调整。”

第96章 木秀于林，风必之

吉祥粉面馆开张后，生意一直很红火。

铺从早开到晚，早上人量最多，客人卯时开始上门，一直持续到辰时才退去，这些人大分是镇上的居民。中午人量和早上差不多，来吃粉的多是过路或是赶集的人。晚上人最少。

孟泽在清完三个时段的收后，果断调整了经营计划，只在早上和中午卖粉，晚上不卖。为了这么一钱，一天工作12个小时，实在是太不划算。老板的时间也是很珍贵的！

只是，他没想到，经营时间调整后，来吃粉的人反而更多了，生怕来晚了吃不着一样。

有些熟客甚至一门就问，“XXX粉还有没？没有就给我来一份XXX粉。”

生意这么好，自然有人红，这茹泰酒楼的冯事就是一个。

两家铺相距不过百米远，每日里瞅着隔的客人像赶集一样熙熙攘攘，肩踵，自己这边冷冷清清，心里难免有些

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