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分卷阅读285(1/2)

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失望的。”

和仇宝成继续看老灶蒸米的况,他们采用的是最简单的酿酒方法,在红叶镇一带家家都会,糯米蒸熟与酒曲拌匀,放行发酵,几日之后渗的便是酒酿,可以发面、酒酿圆、空吃等等。再过一段时日发酵透了之后过滤行二次发酵,便是米酒,也就是黄酒。过滤来的酒渣便是酒糟,酒糟带鱼、酒糟坛等等,风味独特。

在这个过程中还需要蒸馏、过滤,得到的酒坛中几年、十几年便可以得到陈酿,味醇厚、风味独特,冬日打上一壶温在中,滋味尤佳。

虽然糙了一些,也没有用上什么独家秘方,但客栈的井、酒坛兄弟们便是秦最大的利,他相信来的成品不会有错的。

“老板,金川他们来了。”六娘的声音从外面传来。

“知了。”秦应了一声。

将厨房给仇宝成,秦去了大堂,看到一只大的白穿山甲驮着一个大木桶,木桶和里面的酒加起来少说也有六百斤的样,压在金川的上沉甸甸的,为了防止木桶倾斜,还有两只大猴一左一右地扶着木桶。

这个木桶是定制的,自从金川和猴们开了果店,生意越来越红火,已经不差钱,不过淳朴的金川依然保持着勤俭节约的作风,所以这个木桶是他们去山上伐了木特意送到秦家的木行加工的,就付了一个手工费。

金川和猴们小心翼翼地将木桶放到了地上,发沉闷的响声。

“老板,猴儿酒送来了。”金川变成人之后说。

“辛苦你们了,我现在就给你们结算。”

“好的呢。”金川有些不要意思地应了,这要是他一个人的也不会立刻就让秦付钱,但这是合伙生意,不能够让他一个人大方。

老烟枪猴王吧嗒吧嗒着烟,一双在客栈大堂溜来溜去,找了一张椅,扒拉了桌上的茶壶、茶杯给自己倒,啧啧喝了两,“嗯,这个不错,不过比我们山上的还是要差了一些。”

猴王边的独嫌弃地瞧了一,人类的东西恶心拉的,他才不会碰,一脸受不了地捂着嘴,“呕,老大我们走吧,我也好受不了了。呕,我要吐了。”这位有人症,闻到人味就犯恶心。

“独再忍忍,等老板结账了,我们就走。”猴王享受地眯着,看来他也不是很嫌弃客栈提供的茶嘛。

“呕——”独翻着白,如同无法呼要休克。他连忙抬起胳臂把自己埋里面,闻着发上沾染的羊味,他好受了一些。

他是好受了,站在吧台后面的秦却相当的凌,独估计几十年没洗澡了,上羊味比一千只羊加在一块儿还要味重,他快要受不了了,本来要和金川细细说一猴儿酒合作的事,现在也只能够作罢。

“独,你多少年没洗澡了,客栈要被你熏臭了。”六娘嫌弃地皱眉,手在鼻前面挥动,但独上的味已经在客栈弥漫开来了,到都是,挥不净。

懒散的猴王漫不经心地瞥了一六娘,“我们乡来的,我弟弟上有些味怎么了。”

六娘面一白,壮镇定地为自己辩解,“我没有什么特别的意思

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