明白他升龙饺的创意。

说罢，小当家抬手揭开了蒸笼，蒸笼中的气铺面而来，四散而去。金的光辉自气中闪耀着，这是一带着光的料理，在气和金光辉之中，一颗栩栩如生的龙自蒸笼中昂扬起来，又缓缓低垂去。

“龙……飞起来了。”旁的银古说了十月想说的话，没错，蒸笼中哪里还能说是料理，真的不是把神话里，云雾中隐现的神龙搬了这小小的蒸笼里了吗？

待迷惑人视线的气散尽，刚刚在“云雾”中抬首的神龙，此时正安静地趴服在蒸笼中。

龙栩栩如生，龙晶莹剔透，粉的馅透过面像是龙鳞，异常丽。除了没有龙爪，这就是一个缩小的神龙。

筷被递到了前，不用说，这第一份升龙饺是十月需要去品尝的。

十月夹起龙后的饺，蒸饺，十月也知，一般蒸饺都会上蘸料，然而看小当家师傅的意思，这个饺并没有准备料。不疑有他，十月一咬了去。

饺面被咬破，极致的鲜味便冲了中，除了油炸，无疑，面包裹也是保留鲜香的有效方法，但是饺蒸过后，里难免有空隙，鲜香味不如油炸那么容易到馅料当中，但是这个升龙饺，里没有空隙。

虾馅的弹，虾本的鲜香，还有一带着微涩的鲜味，微涩的鲜味包裹在了饺上，是汤的缘故吗？

十月的目光无意中撇到了蒸笼里被剩的龙首，捡起一看，果然，里面的虾脑已然得净净，倒立着雕刻，龙首昂起，都是为了让最鲜的虾脑保留来，浇盖，包裹在饺上！

那么升龙饺又是怎么到龙抬起，把虾脑盖在饺上的呢？十月看向被他咬了一半的饺，上两层不同的面，他已然找到了原因。

看作者有话说，群咖啡冻

第74章 舒芙欧姆（一）

升龙饺的两层面是不同的两面, 上层粉面晶莹剔透, 层则是正常的米面, 不同于米面会膨胀，粉面膨胀不够, 如此，就会造成饺翘起，呈现龙昂的状态。

这饺料理的奥妙, 就在于这两张不同膨胀力的面, 因为膨胀度不同，造就了龙昂的形态, 同时让最鲜的虾脑覆盖在了饺上，作为一独特的蘸酱。同时不同膨胀让饺没有产生一空隙，虾的鲜味也充足地保留在了面中，饺馅料里。

一香味，同时在趣上都让人十分满足的料理。

十月开系统的鉴定, 对刚刚开笼的另外三盘行了鉴定。

【升龙饺：特级上等。】

据十月所知, 小当家师傅当初这料理的年纪才不过十三四岁，比他小了那么多, 却构思了如此的一料理。

“师傅……太了不起了。”

十月自豪的同时, 也觉到了自己和他们之间天赋产生的大差距。而能拉近他和这类天才差距的系统，又是多么难能可贵。

小当家对于自己的厨艺天赋并没有多少自得的绪, 反而是对于十月能一发现他这料理的奥妙而到开心。

“看来你已经发现了我的这料理的秘密了。”一如他之前笃定的一般，他就知十月能明白。

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