会饭手艺不错的女人，到时候不止能帮我切切菜打扫打扫卫生，等我忙不过来的时候还能帮我炒菜。”

裴邢听见这话，如同拨开云雾见青天，他一拍大：“就你说的这么办，咱们也不用等生意好再招，刚开业咱们就招上。”

何若初诧异地看着裴邢：“你是不是傻？才开业就招上，到时候要是生意不好咋整啊？这不浪费钱呢么？”

何若初就差没把裴邢不会过日这几个字刻在脸上了，他恼羞成怒地把饼嘴里：“媳妇儿，你的葱油饼真好吃。”

何若初虽然知自己的葱油饼好吃，饼脆韧，层次分明，烤过后的葱发诱人的咸香，卷上清脆的素三丝以后更加是绝。但裴邢都吃了一个了再来恭维她是不是有儿后炮？

裴邢低着不看何若初，就怕心里的小九九被何若初发现了，谁还没个咋地？

吃过早餐，裴邢又走了，何若初把家里简单地收拾了一后便推自己的小三儿往县里去。

此时天不算早也不算晚，何若初在临近菜市场的路边一个老伯的摊上收了十斤圆白菜和十斤斤黄瓜，还有四五个大白萝卜，他家的西红柿也都收走了。老伯收了何若初的钱，喜笑颜开地帮何若初把东西码字三车的车斗上。知何若初要腌咸菜以后还介绍何若初去镇上碑好的坛店。

何若初谢过老伯以后去了菜市场，在调料店里买了不少泡菜需要用的椒辣椒等，想到有的人喜吃更辣一的菜以后，何若初在路过一个卖线椒的摊后买了两斤线椒。

除了菜市场往南去，有几家卖坛坛罐罐的店，何若初买了一个最大号的圆肚泡菜坛和四五个小坛。买完了绑在车上固定住，何若初才艰难地往家拉去。

车上东西多，骑着很累人，何若初回到家的时候又累又，了一碗白开后才稍稍凉快一些。

把车推院车支在厨房门，何若初搬把车上的东西搬来，一袖便开始活。先把坛洗过后朝靠在墙边晾，又去屋里找了几个尼龙袋，这些尼龙袋本来就是洗净的，她用剪刀沿着中间的线剪开，底的线拆开，连续拆了三个以后，何若初拿到院里的龙再次冲洗，晾后铺在地上四个角用重压住。

圆白菜黄瓜辣椒一一洗过，放在铺好的尼龙袋上面晾分。

洗好以后何若初看了一挂在墙上的石英钟，距离裴邢回家还有一个多小时，这一个多小时她能够把西红柿酱来了。

装番茄酱的容用前天吃饭时剩的罐瓶就好，这些罐瓶何若初是老早就洗好了晾的，省了她不少事儿。

西红柿洗净，打十字刀锅煮，煮开后将剥掉，西红柿剁成番茄泥倒汤锅中小火慢熬，放白糖熬到粘稠，中间要不停的搅动，防止粘锅。

关火以后把西红柿酱盛罐瓶里，上留一厘米左右的隙，蒸锅放煮开后放玻璃瓶，玻璃瓶的盖虚虚盖住，大火蒸了20分钟后加少许白酒，放白酒的作用是让番茄酱能多存些时日，趁拧瓶盖，拿放在桌上等待它凉来。

好了何若初看着裴邢也快回来了，她连忙煮饭。

他们的老家在南北的中央，米面都吃，但平日里，吃米饭还是多过吃面条的，何若初上辈的后面

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