少之又少。

人来得越来越多，见没活以后她们便坐在院里说话，大儿的孩围着他们跑，小儿的孩跟在他们边。

何若初看人那么多，两个菜有不合适，于是便讲五斤五一分为二，一份拿来扣，一份拿来红烧。

扣的工序有麻烦，切成块儿用绳捆一凉锅放姜片料酒煮十五分钟左右，可以筷就是最好了，将捞来以后涂满老，为了颜漂亮，何若初多涂了好几回，涂好以后油锅，大火炸，炸到起气泡后捞放凉。

在放凉的同时，何若初飞快的调好了酱，想到有的人可能不喜吃姜，于是何若初便把姜蒜都切成片，加上腐，酱油，老味一起调了一碗料。切片儿朝，倒一半料上锅蒸一个小时。

何若初看有的人家送了她家一包豆，何若初把豆切丝，用剩的料炒了，放在的最上面，一豆丝扣就等着锅了。

剩的何若初已经切成了二指宽大小的块儿，锅焯掉血撇掉浮沫，洗了炒锅放了油抓了一把冰糖炒糖，糖冒小泡泡了把块儿倒去快速翻动，待所有的都上以后加半碗黄酒一碗半碗酱油焖煮，大料香叶各放了一儿。

她的这两个菜都耗时，都上锅了以后只要待着等就行了。

何若初站在厨房门，靠着墙听她们说话，时不时地搭上两句，待一会去看一会儿锅。

扣了三大碗，上两层的蒸锅蒸了一个小时，何若初关了火，把锅端到地上，另一锅的红烧也差不多了，她把杀好的两只洗净血剁成小块儿，用黄酒和葱姜一起腌上，其他的菜也切好了放在盘里码好，红烧一熟她就盛了起来，由来厨房里帮忙的一个军嫂端去屋里。

倒小半斤油，把分次去炸，炸到两面金黄盛，锅底留油，放葱姜爆香后倒，翻炒两次后将准备好的大葱段，青红椒，蒜苗洋葱都倒去，放调料，待菜稍微熟了儿以后便盛了来，最后用汤锅打了一个西红柿圆白菜汤就算好了。

在何若初饭的时候，那些军嫂也没闲着，有几个回家拌了一盆凉菜，有的回家蒸了一大锅米饭，有是山东那边的，回家烙了煎饼，酱料和大葱也没忘记拿。

肖在好了饭才回来的，她打了两桶米酒过来，这酒是县里的人家自己酿的，度数不，喝不醉人今天是好不容易聚在一起的日，图个应景。

何若初在上桌前宴席便开始了，在了菜过后，她蒸了两个粉丝白菜，这菜是照蒜蓉粉丝娃娃菜的方法的，粉丝充分的收了油与料，白白的清甜又解了粉丝的腻味，小孩女人尤其喜。

扣与扣即化，而不腻，但两者之间又有些区别，一个蒸一个煮，蒸来的瘦比较，煮来的瘦相对来说就有柴。比较喜哪一，端看个人喜。

何若初整治的这一桌饭菜让裴邢收到了各羡慕嫉妒恨的评论，一群看闹不嫌事儿多的男人们一人一杯的跟裴邢喝酒，裴邢也十分兴，来者不拒，不一会儿便从脖红到了脸颊。

晚饭吃到了晚上八多，饭菜吃了个光，汤都被泡了米饭吃。大家对何若初的厨艺赞不绝，在得知何

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