沈歌怕不好保存,脆直接全都和在鹿
里
酱。
荀飞光家里的辣椒不知是什么品
,有
像二荆条,并不算太辣,反而有
别样的香甜,沈歌估计全
加
鹿
里也没关系。
辣椒酱是一件麻烦事,光是切辣椒这一步骤就十分麻烦,刀钝,辣椒
又韧,切得沈歌苦不堪言,切完辣椒,沈歌又要剁蒜和姜,沈歌把家里存储的大半蒜
都剁
去了,辣椒有三四斤,蒜也有三四斤,姜少一些,应该也有一斤多。这么多辛辣的材料一起切了,
得沈歌的手也火辣辣地疼。
到最后酱的时候,沈歌少说往锅里倒了半斤油,用最小火,倒
鹿
粒、辣椒、姜、蒜和盐慢慢熬,等锅里的油咕嘟咕嘟地冒着小泡时,又倒了糖和滤过的米酒,继续熬。
沈歌熬了一个多小时,最后整个家都飘着一又香又辣的味
,午饭沈歌吃的就是鹿
辣椒酱就白饭,鹿
辣椒酱咸香鲜辣,十分
饭。沈歌吃着这久违的辣椒,辣得鼻尖都红了,额
上一粒粒地冒着细汗。
沈歌吃完饭洗好碗,去拿晾
了的陶罐
来,这些陶罐颇有
像咸菜罐
,可以边缘凹
去,可以倒
密封,密封
还可以。
沈歌满足地装了满满五个罐加小半碗辣椒酱,一一放
橱柜里储藏好,像准备过冬的松鼠。
完鹿
辣椒酱之后沈歌睡了一会,然后起来搬了张凳
在屋檐
看书。沈歌这段日
都在陆陆续续地温习以前书,他本就学汉语言文字学专业,又有先前的记忆,看起来并不算困难。
午太
快落山时,沈歌挎了个篮
,里面装了一坛鹿
辣椒酱、几
青瓜和几
丝瓜,这些都要送去荀家庄。荀飞光也许并不意他给沈歌的这
帮助,沈歌却不能不记恩。
沈歌爬到半山腰荀家的庄前时晚霞已经上来了,沈歌敲了敲门,等守门的门
来,沈歌笑着把东西递给对方,“小哥,我是沈家村的沈歌,今天
了
鹿
辣酱,送来给荀大人尝尝,劳你把它
给荀
事。”
沈歌昨天才来荀家庄过客,门
当然记得他,闻言忙笑
:“您稍等,我这就去找
事。”
“哎,不用不用,你把它给荀
事就行,天
已晚,我还得早
山。”
沈歌忙叫人,那小哥却朝沈歌了个揖,快步跑
去了,留沈歌站在门
也不是
也不是,只能哭笑不得地站在原地等人。
荀事来得很快,沈歌站在门前远远朝他拱手,“荀
事。”
荀事面上
笑:“快
来喝杯茶。”
沈歌将对守门的小哥说的话再重复了一遍,然后:“天
已晚,我得先回去了,
次再过来叨扰。”
“无碍,在庄里住一晚也成,刚刚我家老爷听到你来,吩咐要请你来吃晚饭,沈歌儿你可别客气。”
荀事话说到这个份上,沈歌不好再推拒,只好将篮
给守门的小哥,跟着荀
事
去了。
荀飞光还是在静室里,见荀事带沈歌
来,
笑
:“有心了。”
沈歌摇,有些不好意思,“其实我手艺不太好,就是带来给您尝尝。”
荀飞光面前的桌上摊着一张纸,上面是一副山画,沈歌不由好奇地多看了几
,在暗淡的光线
依然能看
这幅画的恬淡悠远,画面疏密有致,用
清幽冷峻。
这幅画是典型的
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