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沈歌怕不好保存,
脆直接全都和在鹿
里
酱。
荀飞光家里的辣椒不知
是什么品
,有
像二荆条,并不算太辣,反而有
别样的香甜,沈歌估计全
加
鹿
里也没关系。
辣椒酱是一件麻烦事,光是切辣椒这一步骤就十分麻烦,刀钝,辣椒
又韧,切得沈歌苦不堪言,切完辣椒,沈歌又要剁蒜和姜,沈歌把家里存储的大半蒜
都剁
去了,辣椒有三四斤,蒜也有三四斤,姜少一些,应该也有一斤多。这么多辛辣的材料一起切了,
得沈歌的手也火辣辣地疼。
到最后
酱的时候,沈歌少说往锅里倒了半斤油,用最小火,倒
鹿
粒、辣椒、姜、蒜和盐慢慢熬,等锅里的油咕嘟咕嘟地冒着小泡时,又倒了糖和滤过的米酒,继续熬。
沈歌熬了一个多小时,最后整个家都飘着一
又香又辣的味
,午饭沈歌吃的就是鹿
辣椒酱就白饭,鹿
辣椒酱咸香鲜辣,十分
饭。沈歌吃着这久违的辣椒,辣得鼻尖都红了,额
上一粒粒地冒着细汗。
沈歌吃完饭洗好碗,
去拿晾
了的陶罐
来,这些陶罐颇有
像咸菜罐
,可以边缘凹
去,可以倒
密封,密封
还可以。
沈歌满足地装了满满五个罐
加小半碗辣椒酱,一一放
橱柜里储藏好,像准备过冬的松鼠。
完鹿
辣椒酱之后沈歌睡了一会,然后起来搬了张凳
在屋檐
看书。沈歌这段日
都在陆陆续续地温习以前书,他本就学汉语言文字学专业,又有先前的记忆,看起来并不算困难。
午太
快落山时,沈歌挎了个篮
,里面装了一坛鹿
辣椒酱、几
青瓜和几
丝瓜,这些都要送去荀家庄。荀飞光也许并不意他给沈歌的这
帮助,沈歌却不能不记恩。
沈歌爬到半山腰荀家的庄
前时晚霞已经上来了,沈歌敲了敲门,等守门的门
来,沈歌笑着把东西递给对方,“小哥,我是沈家村的沈歌,今天
了
鹿
辣酱,送来给荀大人尝尝,劳你把它
给荀
事。”
沈歌昨天才来荀家庄
过客,门
当然记得他,闻言忙笑
:“您稍等,我这就去找
事。”
“哎,不用不用,你把它
给荀
事就行,天
已晚,我还得早
山。”
沈歌忙叫人,那小哥却朝沈歌
了个揖,快步跑
去了,留沈歌站在门
也不是
也不是,只能哭笑不得地站在原地等人。
荀
事来得很快,沈歌站在门前远远朝他拱手,“荀
事。”
荀
事面上
笑:“快
来喝杯茶。”
沈歌将对守门的小哥说的话再重复了一遍,然后
:“天
已晚,我得先回去了,
次再过来叨扰。”
“无碍,在庄里住一晚也成,刚刚我家老爷听到你来,吩咐要请你
来吃晚饭,沈歌儿你可别客气。”
荀
事话说到这个份上,沈歌不好再推拒,只好将篮
给守门的小哥,跟着荀
事
去了。
荀飞光还是在静室里,见荀
事带沈歌
来,
笑
:“有心了。”
沈歌摇
,有些不好意思,“其实我手艺不太好,就是带来给您尝尝。”
荀飞光面前的桌上摊着一张纸,上面是一副山
画,沈歌不由好奇地多看了几
,在暗淡的光线
依然能看
这幅画的恬淡悠远,画面疏密有致,用
清幽冷峻。
这幅画是典型的
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