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苏墨辰肯来,其实叶晓峰是十分
激的。比较两人
份差距太大,一方
在上站在云端,另一方确实凡俗之辈。所以虽然有些可惜家里的老母
,却还是没有犹豫的杀掉了。
本想再杀只兔
,不过这两对兔
刚刚
大,
看就要怀崽了,还真是有些不忍。不过转念就想到了棚屋的那只野兔,这也算是好东西。
如今叶晓峰手中的调料已经凑
了不少,又有些不错的秘方,
起菜来更是得心应手。
等待卤味卤熟的空闲,将需要用到的
材都洗净切好。
母
比较老,只能先炖。去
洗净,大刀斩成小块,拉个白汤后重新烧
锅,
块倒
翻炒。酱油倒
一些后,继续翻炒后放
放
汤,再将白天卖剩的豆泡和一些洗净切块的香菇都放
一起炖了起来。
这边炖着
,叶晓峰开始将野兔收拾好。这野兔虽然
,但是因为是风
的,反而比母
还不易熟。
仔细的将风
的兔
洗净、斩块,锅中倒上
大火烧开,切好的兔
在里面焯
一番才捞
沥
份。
叶晓峰
兔
,其实还是有些
,只能尽量多烧一会儿。
举着
燃着的柴禾照亮,叶晓峰在园
里选来选去,挑了青辣椒、胡萝卜、莴笋片,洗净切成漂亮的菱形象
片,放在一旁,又把
辣椒也抓了一把
来,切好放在一边。
锅中倒油,葱姜蒜爆香,焯好的兔
块倒
。
油将葱姜蒜的味
爆的极香,整个外间屋虽然全是油烟,但是那味
闻着却让人舍不的离开。
黑衣少年来来回回的在东厢和外屋


,次数多到他
来叶晓峰都懒得招呼他了。
兔
块在锅里反复翻炒,几勺骨
汤淋
去,灶膛里的柴禾稍稍撤
了一些,让小火慢慢咕嘟着。
厢房里的卤着
的大锅虎
帮忙看着,此时猪肝、
、猪蹄等已经熟了,豆腐更不用说。就是肘
还没熟,不过看样
也用不了多久了。
猪蹄劈成四
,
着猪肝、
、豆腐
等切成一盘卤味什锦。并着糖拌西红柿、拍黄瓜、小葱拌豆腐共四
凉菜,一起端了上去。
屋
里自然不是苏墨辰和叶父聊的火
的场面,而是苏墨辰一个人坐在椅
上,手中拿着个东西把玩着。叶父和黑衣少年,一个在前面一个在后面的站在旁边,屋
里安静的针掉了都能听见。
叶晓峰和虎
端着菜
屋,忽然想到不对。家里只有炕桌和
生意时候用的矮桌,总不能让苏仙师也盘
坐炕上啊。
这一犹豫,苏墨辰就明白了他的意思,朝着黑衣少年瞥了一
,后者麻利的不知
从哪掏
个玉桌,虽然比不得上次苏墨辰那一张,在叶晓峰
里看来也是上好的东西。
玉桌摆好,碗碟筷
自然是苏墨辰用自己的,四
凉菜一摆上桌顿时
引住了苏墨辰和黑衣少年的目光。
“这是什么菜?”苏墨辰不急着拿筷
,反而看向这几
香味俱佳的凉菜。
“糖拌西红柿、拍黄瓜、小葱拌豆腐,这
是什锦卤味。”叶晓峰将最重要的什锦卤味放到苏墨辰跟前。“这里是卤制过的豆
、猪蹄还有……猪肝和
。
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