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的排骨不是
了就是短了,总不能让她满意。
想着,穆冉挥舞菜刀,把买来的猪小排剁成小块,这噔噔噔的声音让窗外的
客们都忍不住缩了缩脖
。
剁好后,穆冉把排骨放
锅中煮了一会,去血
,直到排骨再也不会
血
,她才把排骨捞
来沥
。
【好恐怖!还有血呢!】
“有什么可恐怖的?”穆冉扬起
角,淡声
:“民以
为天,如果不吃饭我们人类也不可能活
去,既然这是自然规律,也没必要过于矫
,当然,如果有人是素
主义者,那就另算了,尊重别人的饮
传统,这是个人修养问题。”
说着,穆冉把大炒锅拿了
来。
【主播,糖醋排骨
起来真的很简单吗?】
“还可以!”穆冉顿了顿,说
:“炒制糖醋排骨,说简单也简单,说难也难。”
【咦?那是什么意思啊?】
穆冉边继续手里的动作,边解释
:
“简单是因为这
菜的炒制过程只有几
工序,非常容易
,即便是新手也能
来,而难就难在,制作糖醋酱料很不容易把握各
调料的用量,很容易便
的过甜或者过酸,总的说来,只要能把糖醋酱料给调好,制作糖醋排骨一般不会失败。”
想到这,穆冉开始调酱料。
以她的
平,当然不需要死记
背什么比例,只需要
照
觉走就行,因此,穆冉很快把酱料调好。
然而,对于新手,或者记不住比例的人来说,制作糖醋排骨可以遵循一个12345的原则,即1勺料酒,2勺糖,三勺醋,四勺酱油,五勺
,这样比例适合不会
的人,比较简单,对于有一定
准的厨师,这样
来的排骨当然不够特别,然而,只要遵循这个比例,
来的糖醋排骨绝对不会失败。
这时,排骨已经沥
了
分,穆冉在锅中放油,将排骨翻
去翻炒,穆冉认为糖醋排骨应该
的
一些,因此翻炒的时间便
了
,等炒好后,她直接把酱料倒
锅里,翻炒之后,排骨的香味还未完全
来,这时候需要把火调小,再等半小时左右,等酱料全都收
,排骨就
好了。
等排骨焖制的过程中,穆冉把米淘
锅里,开始
米饭。
-
米饭
锅后,穆冉
了
手,随意打开柜
一看,却无意中发现93号厨房的柜
里,还有一筐草
没吃完。
【好多草
啊!】
【对啊,主播,哪来这么多
?】
穆冉想了想
:“好像是叶放送的,他有个粉丝在山里承包地
菜养
,知
我和叶放不收礼
,粉丝就从山里用担
挑来几筐
给我们。”
【哦,我记得了!之后叶放还帮他卖
来着?】
“是的。”
这是前几天的事
,因为正值元旦,穆冉忙着排练晚会,就没放在心上。
刚开始这粉丝送
过来,叶放收
了,谁知
她回去后,老父亲病重,她凑不
钱治病,便给叶放发了私信,请叶放帮忙转发她的微博,让她卖掉
和
,收
钱给老父亲治病,叶放让人去她
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