片就片好了，穆冉把羊片摆在盘中，接着又片第二片，就这样，很快把片摆在圆盘中。

【真的好薄啊，觉都像是透明的一样。】

【原来羊上的也有有瘦啊。】

吃涮羊不是片还是吃法都很讲究，现在外面火锅店吃到的片一般都是假的，虽然有羊的膻味，可味不正，颜也呈红，这样的羊一般就是普通的片加了羊造成的，少吃几次没事，可吃多了容易致癌。

到了冬天，人们对羊需求量大，真正的羊非常贵，能在饭店里吃到，仅凭缘分。

穆冉很快就片了好多盘羊，很快，厨房里摆满了白的羊盘。

【天哪！主播的刀法简直是绝了！只看到盘增多，却没看到羊变少！】

穆冉笑笑，解释：“涮羊的吃法很讲究，在吃的时候，一般用筷夹起羊片在烧开的锅中涮一涮，等片变熟了以后直接蘸酱料吃，想当然，薄的羊片很容易涮熟味也好。”

【中国人太会吃了！吃一动都能发明不同的吃法。】

“那是当然！也许我们在经济上不是最发达的，但我们确实真正的大国！”穆冉自信地笑。

穆冉自己就很喜吃涮羊，因此，她从小就很会双羊的蘸料，但是众难调，她还是把一份份调料放在不同盘中让客人自己去选择。

又炒制了蒜泥、辣椒油等。

这时，穆冉再把买来的素菜，如平菇、千张、白菜、粉丝、海带等一一洗好放在盘中。

于是，铃声一响。

窗打开，穆冉近日的涮羊好了。

-

“是涮羊！我正好想吃火锅来着，没想到老板就了涮羊！”米小川搓着手说。

“我还想说呢，93号连空调都没有，吃涮羊正好和一。”

不用穆冉说，所有排队的人自动合并为一桌，大家围在一起吃火锅，气氛洽，有说有笑。

火锅，就是有这样的魅力。

谁一年不吃那么几次火锅呢？

想不到吃什么的时候，似乎火锅是很好的选择，菜类多，酱料丰富，你可以个鸳鸯锅，叫几个朋友过来，哪怕是天南海北的朋友，在鸳鸯锅面前，也完全没有争执，真好啊！

米小川、金力、胖、魏然，还有魏然的室友石磊，几个人围着一锅铜锅开始吃火锅了。

米小川夹起一片像纸一样薄的羊，不敢相信地说：

“这是老板自己片的？”

“应该是！我刚才听到厨房里传来磨刀的声音。”

“我靠！好薄啊！但是一都没有碎，跟平常火锅店的羊完全不一样。”

几人说着，正打算把菜一脑倒火锅中，却被魏然伸的筷拦住了。

“怎么了？我要馋死了！你闻闻，这老板调的汤底好香啊！你不给我放菜是什么意思？”胖迫不及待地说。

魏然笑：“我不是不给你吃，只是吃涮羊是有讲究的。”

“吃还有什么讲

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