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分卷阅读57(1/2)

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吃饭,但什么材都有,次主播需要什么材可以找我们。】

“不用!”穆冉挑起角,看着腌制好的羊排,很有信心地说:“即便我们国家的材并不是最好的,包括冲洗羊排的,都有一些化学味,但不要,也正是因为这样,才更有挑战,好的厨师会化腐朽为神奇!”

【我就是喜主播这份自信。】

【主播,你还没说,这份羊排有什么特别的?】

穆冉拎起这四烤羊排,迷之微笑:

“我以分料理的形式来烤羊排。”

【分料理?什么鬼?】

“分料理又叫分学,说的大上,其实很简单,就是用现代理或者化学方面的技术去蒸煮,将的分结构重组,要知在烹制的过程中,温度升或者降低,都会影响到材的分结构,作为厨师,必须知每一分钟材的变化,以及需要什么样的温度和烘烤方式,比如说,同样是以220度温度烘烤类15分钟以后,再用180度温度继续烹制,这时,烤一斤到全熟,需要20分钟,小15分钟,羊20分钟,猪则30分钟,只有确知每一的不同,才能将好,国外就有厨房采用磁共振方式来烘烤。”

穆冉说完,笑了笑,她看向这小羊排说:

“但我不赞成那样的方式,将科技凌驾于材之上是本末倒置,我们厨师才是真正的人,不过,虽然如此,我将分料理的理念汇到本次烤羊排中。”

她眯着,满脸笑意地讲解自己腌制的过程:

“首先,在腌制的时候,我用冲洗的方式加酱料,让羊小排如同洗了个淋浴澡,均匀而舒畅,我再用刷不停刷着,这正如同有人替我们搓澡,只有这样,才能刷去上一些毒素和杂质,我还用手指的关节,为羊小排,这时的羊小排十分舒服,而我的手也摸过它每一寸的肌,了解它的纹理,再来,我把它放置在屋外,让清晨第一缕光照在它的上,让它受到大自然的,当然,整个过程中,我一直在播放愉快的音乐,使羊小排愉悦,去除上的毒素,这才是我菜的秘诀!虽然我无法控制材的来源,却能让这材在我手中发光,散发它最大的味。”

【我靠……听起来就好!】

【要火的节奏。】

来了,主播你必须为我负责!】

【主播,你好!你好有攻的气质啊!】

【楼上,你是123言百合频的粉丝吧?】

穆冉说完,就把羊小排放在架上,随即从边上拿起一个型火-枪,在西餐店,为了烤类经常会用到火-枪,而穆冉用的火-枪比较大,因此烤的时间比较少。

说完,穆冉打开火-枪,青黄相间的火一来。

【好大的火-枪啊!】

【地球人好会玩,居然发明火-枪来烹制,给跪了!】

【地球人把动们杀掉,又把它们的尸煎炸烤烹,实在残忍!】

【楼上

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