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、培
双拼的改良薄型披萨。薄薄的面饼烤的金黄酥脆,上面除了嫣红中带着
白的sami、粉嘟嘟的培
火
,另有澄黄的菠萝块,白
的小
蘑片,红、绿、黄各
小甜椒块,湮没在
的红番茄酱和
苏里拉淡黄
酪浆中,
彩纷呈,香气诱人。
他拿了一块放
嘴里,只觉松脆可
,酸甜咸五味俱全,一
咬
去
齿生香,细密的白
起司丝拉
好
,果然是
味俱佳。
他又喝了一

酥
油玉米汤,只觉香
细腻,
的鲜香,酥
的脆香,
油的
香,玉米的甜香四香合一,滋味妙不可言。
小舟一面不动声
的将披萨移到自己面前,一面称赞:“
你真行,比我
的好吃多了。不过你就
一块披萨够吗?”
他
一幅姜还是老的辣的样
,得意洋洋的说:“我最近又不减
,加上你,当然不够。我已经吃了一块Thin Crust了……至于我手艺比你
,这不废话吗,你也是,西餐的手艺还得加
,要不将来怎么接爸的班?你这孩
就是不听话,不光得懂
理,技术也……”
“我学艺术的接他什么班啊,我才不愿意呢。再说当初我爷爷让爸继续留在
队他还不是不听话,非要转业去开酒店啊……”小舟看他
又开始碎碎念,只觉得
疼,继续转移话题:“那啥,
,你怎么
的这么好味
的?”
周小艇见弟弟虚心学习技术,很是
兴,传授
:“法式
汤步骤你是会的,要注意的重
一就是炒
油和面粉的时候那个火候,玉米
汤的
稠
全凭这个炒字了。炒稀了炒稠了都影响
;第二
就是
汤的调味,不过这个你还差不多能行;第三
就是过滤和最后调味,盐、胡椒粉、
、玉米浆一定要加的适量,一分不多一分不少,
来的味
才能味味相宜……”
“至于披萨吗,
面饼的时候注意,酵母、
粉、低粉溶解的时候一定要用温
,盐、糖、黄油加的一定要是时候,加黄油的时候切小块,别
化,比较好
去。披萨酱就看个人偏好了,我是用黄油、洋葱丁、番茄沙司、披萨草、新鲜番茄、盐、糖熬的。另外加cheese条的时候一定要用Mozzarel。注意的
就是熬的时候要用小火,炒得时候要炒匀。总
要注意的就是这些,至于
的
作应该不用我教你都会的。”
小舟作
一副虚心的样
,一边
一边继续转移话题:“咱爸妈啥时候回来?”
周小艇回家后,周家父母和女儿亲
了一个月,也过去那劲儿了,儿
的大学录取通知又
来了,只觉人生完满,双双
国旅游去了,目前家中仅有周小艇和周小舟
弟两人。生活上原本有位保姆照顾,但最近天
,保姆说孩
病了,休假去了。
“过几天就回来了。”周小艇说到这,突然想起什么似的,“刘姨一走看这房
的,这几天赶
收拾收拾。你这正太,只会
饭,别的啥也不会。将来怎么好呢……”
周小舟撇撇嘴:“将来我娶媳妇
啥的?”
“娶媳妇?我看你也就是个嫁人的料……不过俗话说:不想当攻的小受不是好小受!小舟你有这个志气
很欣
啊……”
又来了……周小舟想起原来自家老
在大洋
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