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汤锅重新换好
烧开后再次放大骨,蒜白及生姜煮开后小火煮一个钟
左右就差不多了。
心
稍微舒
了的景程直接把大
缸里的鱼全
拿
来,手起刀落的
理起来,清理
净
脏,刮鳞去鳍。其中一半去
,在鱼的两面划
刀,另一半切去背脊,鱼
切片,从腹
到背
均匀的切段,鱼腹相连,切
来的鱼
则是对半切洗
净。
完之后之直接放盆里抹上盐,用姜腌制,另外把羿
理好的
也腌制上,腌制需要等一些时间,所以景程决定先
大骨汤。
“至于你,去地
室拿一
白犀和一只
猪上来,等
各留一半,切成平均二十斤左右大方块,其他的都切成片。另外白犀的
骨给我收拾
来我要熬汤。”毫不客气的安排羿
最辛苦的活。
“你个臭小
,给我站住,三天不打上房揭瓦是吧,我这边一
都没偿上,你倒是先吃起来了。”不到两分钟邵就鼓着嘴
两脚生风似的跑了
来,嘴里还津津有味的嚼着
“哎呀,这土块儿似的东西可真辣,闻着就有些刺鼻,这是什么东西?”安雅叔叔拿着姜问景程。
安雅叔姆他们看着景程像变
术似的把菜和调料一一往锅里加,不一会一
菜就
来了,
郁的香味争先恐后的往他们鼻
窜。而我们
诈的羿则以试吃的名堂光明正大的为景程“分忧解难”去了。雄
们在院
里
着叫
餐
的东西,不时的
鼻
,真香,这是在
什么好吃的?从来没有闻到过这
香味儿,不知
景程是怎么
到的,难
就是用他说的那些调料
来的?不行了,馋虫都被勾引起来了!而向来
脱的邵更是直接跑
厨房看能否蹭
吃的。
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“祝言,你来剥蒜
,只留蒜
,剥好之后洗
净剁碎,剥十个大蒜吧,十个估计够了。”在心里默想了一
菜的分量,
也不抬的把大蒜递给祝言,景程继续安排。
“不急,不急,这顿饭少了你们可
不来。你们等
就
我的要求洗菜,切菜,烧火之类的,至于我就是掌勺的了。”安抚着祝言三言两语就把他们的工作也给安排好。
本来应该用葱段的,不过暂时没找到所以只能用蒜白来代替了,让芮姚医者看好火之后刚好可以
其他菜。
“乔鹏叔姆,您负责这些辣椒和灯笼椒,洗好之后对半切开去掉里面的籽然后切成
刀片,辣椒跟灯笼椒分开放,切要万分小心辣椒可是比姜还要辣上数倍的,不可
到
睛上。芮姚医者的话等
就帮我烧火吧。”
往锅中加
清
烧开,
开后放
理好的大骨
煮几分钟,然后倒
。
“至于你,你就给我
理
类吧。”景程一副我很
冷,别想我搭理你的表
斜了羿一
。
接
来就是一阵兵荒
。
“那我们呢,我们
什么,不会就让我们
坐着吧?”祝言看到达父他们都有任务了就剩
他们这些雌
有些着急了。
“这是姜,可以去腥,是
菜不可或缺的调料,安雅叔叔你就负责
理这个好了,洗
净后切成两指宽,不要太厚,对半切再用刀拍扁。还有要特地留一块
来切丝,等
有用。”景程对着安雅说
。
接
来就是景程的表现时间了,让其他雌
在旁边观看跟着学。只见他娴熟地把准备好的鱼,
类,还有姜,蒜之类的调料有条理的一一利用起来。
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