事,而是突然说:“老爷最喜
的一
菜是白菜豆腐汤。”
“这样啊……”叶名桥眨眨,白菜豆腐汤的家常作法非常的简单,不过要想
得好吃
味,那就不简单了,而且是最难的。单单是白菜豆腐的那汤就有很多讲究,老汤要吊足味
,而且要清澈见底,那样才能衬托
白菜豆腐的
观。
叶名桥有苦恼,心说自己现在可
不
老汤来,不知
游戏背包里的那些中冷泉、谷帘泉、趵突泉能不能弥补这
不足。
叶名桥说:“谢谢罗叔叔提醒,那我就去了。”
“嗯?”罗向启坐,说:“
谢我,听起来没有诚意。”
叶名桥:“……”
叶名桥的反省,为什么他觉得罗向启这句话听起来这么不纯洁?充斥着
的鬼畜之
,必须是错觉啊。
一句应该是什么?
用你的来
谢我……
叶名桥呵呵笑,被自己的脑补雷的外焦里
,说:“那罗叔叔想吃什么?我也特意给你
啊。”
“糖醋排骨。”罗向启说。
叶名桥连连,就往厨房去了,心说罗向启不是喜
吃辣的,怎么今天换了
味。
他前脚到厨房,罗向启就跟着过来了。
厨房里有不少佣人在忙碌,罗向启一去,就说:“你们都先
去,老爷
想吃少爷
的饭。”
佣人们听三爷发话了,赶就都退了
去,把整个大厨房都留给叶名桥。
罗向启吩咐完了也就去了,叶名桥关上门,不忘了上锁。
罗老爷说让
些简单的菜,叶名桥想着,就
几个家常,老爷
经常在国外,想必应该对家常菜比较怀念吧。
白菜豆腐汤是必须的,还有罗向启的糖醋排骨。
葱爆羊、米粉蒸
、小
炖蘑菇、鱼香茄盒、红烧鲤鱼、木须
、香菇油菜、醋溜白菜、清炒莴笋、炸
椒芽。
白菜豆腐汤,叶名桥先准备熬汤,挑了一壶泉,再选了一块好
,开始熬汤吊味。这汤要清澈,又要味
十足,火候非常重要。熬好了汤,最后把切好块的豆腐和白菜放
去一煮,关火上桌就行了。
剩的菜都是家常菜,并不难
。羊
猪
鱼,叶名桥全都选上了,再炒几个素菜
上。
叶名桥还发现厨房里有些新鲜的椒芽,看起来很
,就拿
来裹上面粉,放到锅里一炸。炸
椒芽很好
,吃起来香酥可
,而且
椒芽的香气淡淡的,不会像香菜香椿那么呛人,让人容易接受。吃的时候沾上一
盐或者再加一
椒粉,提提味
就可以。
叶名桥手脚麻利,很快这些菜就都来了,没有误了中午吃饭的
。
菜一一端上桌,都是腾腾的,香气四溢,楼上楼
全都能闻到。罗老爷
在房间里休息,闻着味
,都没需要佣人去叫,就自己
来了。
老爷从楼梯上走
来,手里拄着龙
拐杖,说:“太香了,我瞧瞧,小桥这是
了什么好吃的。你
饭的这手,肯真是不比你爷爷差啊。”
老人年纪大了,不太好是正常的。罗老又坐了好久的飞机,回来生了一肚
气,本来是一
也没有的,不过闻到这个味,再看到这桌
卖相十足的菜
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