这只麻辣，好了你留尝尝怎么样？”

“哧溜……跟上次的馒片一样好吃吗？”满哥儿也是一个吃货，吃过秦云的馒片之后就念念不忘。

秦云神秘一笑，“可比馒片好吃多了！”

“那我要吃！”满哥儿咽咽，“走走走，到我家捉去！”

让安安在家守着屋练习昨晚学习的字，秦云跟着满哥儿到了后山脚满哥儿的家，满哥儿的爹李德是这齐福村唯一的猎，隔三差五就要山打一次猎，猎到的野猪野等留一分自己家吃，大分都跟村里其他人家或换些银两或换些粮、生活用品。

在满哥儿家捉了一只的野，好心的李叔还帮忙杀_死剖净。秦安一拍脑袋把猪猪大骨忘了，这破记！赶忙让满哥儿先把野送到他家里去等他，他自己又掉往村东王屠夫家走去，希望今天王屠夫生意不要太好，这个时辰了猪应该也卖得差不多了，秦云不由得加快了步伐。

匆匆忙忙地在王屠夫家买了五，听秦云说要猪大骨，王屠夫一挥手让秦云全拿走了，秦云心里过意不去，多给了十文的钱，可把王屠夫乐着了，招呼着秦云多去照顾生意。

秦云回到家的时候已经是巳时中了，相当于现代的上午10钟，他指派满哥儿和安安小包到菜园里摘菜洗菜，自己把李叔好的剔骨，生好火往锅里加上，把剔来的骨跟猪大骨过汆（cuan，一声）捞起洗净备用，把锅洗净；又把家里储存的芹菜、白萝卜洗净切块与汆过的放锅中，加至八分满，又把灶里的柴火整了整让火势变小。这汤要熬一个多时辰，秦云趁着这个时间准备把其他材料好。

走厨房看见满哥儿和安安已经把菜园的菜都摘洗好了，他去堂屋把前几天好的竹签拿来，一示范着穿给他们看，不一会儿满哥儿跟安安就的有模有样了。

☆、第8章 麻辣（二）

费了一番功夫把所有的菜、都挨个串好，秦云又回到厨房看了看汤的熬煮况，最为疼的就是调味料不全，像桂、豆蔻、八角、香叶、草果这些秦云知它们既是调味料又是中药，可这里的人没有把它们列为调味料，秦云也不知它们在这个世界的名字，前段时间为了熟悉环境在村里晃的时候，秦云在村里的赤脚大夫孙先生那里发现了桂、八角、香叶，草果和豆蔻怎么也找不到，不知缺了这两味调料这汤味如何，也只能走一步算一步了。

看着一个半时辰快到了，秦云把汤盛来备用。刚揭开锅盖的时候那个香气四溢可把安安跟满哥儿这两个吃货给馋住了，喏，现在那两货正一人捧着一碗汤喝得津津有味。

汤盛来以后，秦云琢磨着时间不多了，赶忙加快了手上的动作。

往锅里放一的菜籽油，秦云狠了狠心又加了，待油烧得差不多放白糖炒成糊状，过一会儿加，等的颜变红加汤再放片好的，放辣椒、椒、桂等调味料，在加一酱油就盖上锅盖让它慢慢小火炖。又在灶台烧的小灶上放上一个小锅，放菜油，待油放豆酱、生姜末等炒好备用。

好这一切，秦云累得想上睡

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