竿打枣，红绿相间的枣得满地都是，搞得小麦很激动。

收好的枣放在竹匾里，搁在太地里晒。

本来还带着绿的枣晒了太，很快变红，光的外也皱的了。但同时，枣的甜度也提了。

生枣，就是还没晒的枣，直接吃也好吃，就是不能多吃，否则要拉肚的。

何田是很喜红枣的，所以晒枣的时候格外用心，她让易弦每隔两小时挪动装枣的大竹匾，再翻一翻枣，务必要让它们晒得均匀。

晒好的红枣对小动们是不得了的诱惑。

何田坐在窗，看到几只松鼠趴在树梢偷窥，还有一只已经大胆地树，向竹匾奔跑了。

坐在门廊上的小麦低吼一声冲去，松鼠们四散逃窜。

结果，那只最大胆的松鼠命丧犬。

何田把那只松鼠给了易弦，让他坐在门廊上，抱个盆，再试试扒的技术。

松鼠何田吃过，有像加了松叶味的野。

因为卖相不佳，她和易弦都不吃。

易弦练习了扒技术后，剩的松鼠在空地上烤熟了，都给小麦了。

枣晒红晒皱之后，其实里面分还多，可以再晒一晒。

何田拿两个纱布的布袋，把枣装去，也挂在屋檐面。

晒得的红枣可以存放很久。她现在还有好多去年收获的红枣呢。

何田把这些去年的红枣洗净，泡在一个盆里，泡到红枣起来有些弹，可以轻易撕果后，沥，放在一只陶碗里，晚饭煮粥的时候，在锅上架个蒸笼，再把枣搁在蒸笼上蒸十分钟。

同时，她还在蒸笼里放了个土豆。

吃完晚饭，枣土豆也放凉了，她和易弦坐在桌旁，一人一只小碗一个小竹片，细心剥掉枣，去掉枣，剩的果用木勺搅压成泥，再加一猪油，继续搅拌。

然后，土豆掰成两半，用勺挖中心的，也压成泥，和枣泥混在一起。

易弦当然吃过枣泥馅儿的心，但没想到枣泥馅是这么的，“怎么里面还兑土豆泥啊？”

何田看他一，抿嘴笑，“不懂了吧，你吃的月饼，什么枣泥、豆沙——还有果馅，全都兑的有土豆泥。”

他挖了一小勺，尝了尝，顺细腻，还真尝不有土豆掺在里面，再想一想，“唉，莲蓉馅儿恐怕也不是莲的吧？”

“那个我可真不知。其实，月饼馅儿里兑土豆泥，是为了让馅料更沙，更好吃。”何田调好了枣泥馅儿，还要再放在锅上加上猪油炒一炒，那就更香了。

她也了豆沙的，当然了，少不了咸黄。

霸王已经腌好了，黄虽然稍微小了些，但是味着实不错。

何田煮了一锅咸，黄易弦已经都剥来了。

包月饼的面何田也早就准备好了，蒙上布让它在盆里静置了两个小时。

她家的月饼模是木雕刻的，有像个乒乓球拍，不过拍足有三指厚，里面挖一个圆槽，上面雕刻着纹。纹简单逗趣，全是圆弧线条，圆月亮里有兔在云彩上舞，不过，这次兔是一对儿，互相搂抱着，没羞没臊地眯着儿亲着小三儿嘴。

易弦见到这模就乐了，一把把何田抓过来放在上，

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