。他了一个虾仁放嘴里，嚼了几，满意的微笑。

易弦提着圆网和篮回到家，米饭也蒸好了。

他的刀工一向没得说，几把小萝卜和黄瓜切成厚薄一致的圆片，在陶盘里一片摞一片摆成螺旋形，再放上虾仁。

盛上两碗米饭，他骄傲宣布，“何田，开饭了。”

何田看了盘一就发惊叹，碧绿的黄瓜片和边缘是鲜艳粉紫的小萝卜错综摆开，光是视觉效果就很惊艳，虾仁像是白灼的，可是闻起来带淡淡的草木清香。

易弦夹起一个虾仁，放她嘴里。

何田仔细品了品，虾仁保留着弹，多厚，只有一盐的调味，但是又有清香，让虾的甜味更突了，“这是怎么的？”

易弦得意地笑，“哼，这就是柳叶冷熏虾仁。怎么样，我实践起来也不差啊！”

何田笑了，“确实比你的面条好吃！”

饭后易弦才告诉何田这菜的原型是什么。

“用上好的茶叶，放在锅里小火熏烤，上面放上铁网，用烟熏到虾仁弯曲起来就能装盘了。我们这儿没茶叶，我就想到用柳枝。”

何田咽，“还真没想过这吃法，那柳叶能不能炒来吃或者晒泡茶呢？”

“可以试试！”易弦积极响应，他心里暗暗说，嘿嘿，何田，换我支厨房的时代就要到来了！

作者有话要说：　　今天也祝大家愉快。

☆、蜂

到了七月中, 终于可以去取窗了。

这两周里, 何田和易弦完成了很多工作:收集了不少草，盖了一间窝棚, 了几罐果酱，翻修了厕所，晾了两大盒桑叶, 了够用一整年的皂, 硝制了去年打到的货，还烧了一窑陶。

看起来真是不了不少，可是仔细一想, 还有很多要的。

在附近另一条支河附近，有一片林，着樱桃，杏, 还有梅，再不去采摘，很快就会被小动吃完了。

还有, 附近的河，现在一定聚集了很多洄游的鲑鱼。再往它游的支走, 能抓到银鲑鱼，如果从那里丛林, 向山上走，穿过山间的瀑布溪里能抓到粉红鲑鱼。

这些地方当然也可能有熊没，但是比起温泉山谷, 现熊的几率要小得多，是值得冒险一去的。

一条鲑鱼可以重达十五公斤，要是可以多抓些鲑鱼当储备粮，今年冬天就不用像去年那么辛苦地凿冰拉网捕鱼了。

去年，何田本没能去捕鲑鱼。

去捕鲑鱼，需要一天的路程，如果在第二天就捕到了足够多的鱼获，往返最少也需要三天。

在夏季，三天的时间，鱼都腐烂了。所以，捕到鲑鱼后就得取脏，切成鱼排，尽快就地熏制，才能带回来。可在野外熏制鲑鱼或者任何野味，都是很危险的。

熏制时发的香味会引来捕动，没有同伴守望相助，实在太危险了。

但是现在，不同了。

何田信心满满地取地图给易弦看，计划好了路线，准备取窗之后就动去捕鱼。

去取窗的前一天，何田和易弦满怀期待又充满不安地打开了封住的窑炉。

拉起送柴去的铁板，封在那里的砖摸起来似乎还是微温的。

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