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分卷阅读110(1/2)

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嘴不满地看着这两个吃独的主人。

“好吃么?”他问她。

她看看他,“好吃。”

易弦摇摇,“这算什么好吃啊!真正的极品丝鲜蔬面用的汤是贝、猪骨和四个月大的小公熬的,一整只和胡萝卜、芹菜、山药一起熬上四五个小时,倒掉和菜,只要汤来面,那才香呢,我这是用清的面!”

何田发现,最近易弦好像得了一被表扬就要装“这没什么”的病。她咬着嘴笑了,继续听他讲真正的极品面应该是什么样的。

“……面是一叫‘天使发’的银丝面,每不到一毫米汤后上两就捞来。”

“汤和面还寻常,浇里的丝和鲜蔬才是真正讲究的分……”

吃饱了肚,又睡了一觉,易弦和何田是睡不着了。两人脆躺在床上,又聊起来吃的了。

他们今年买了很多面粉,何田怕面粉容易受,就拿一成了面条。

面粉兑上,加一盐和糖调味,成面团。

面条的面团要一些,这样压的面条才不容易断,因为面里分少,也更容易晾

把面团分成几份,一次一次投手摇压面机,先压成一指厚的饼,再压成薄片,最后压成面条。

压面机有几选择,可以压宽窄不同的面条,但最细的那一,压的面也不可能只有一毫米细。

压好的面条挂在竹竿上晾晒,晒到半的时候盘成一团一团的收在木盒里,就能保存很久。想吃的时候,放在里煮一会儿就熟了。和土豆粉条一样,是能很快就能乎乎地吃到的

夏天,是吃冷面的季节。

面条煮好后捞来,放在刚从山涧提回来的冰凉泉中一激,再捞来,就不会黏在一起了。

从菜地摘一黄瓜,洗净切成细丝,放在面上,加一勺芝麻酱拌匀,只这么吃就很好吃。

要是再讲究,可以加上一粒卤。卤去壳后切成两半,放在面上。黄黄的黄,着绿莹莹的鲜黄瓜丝,白生生的面条,如果再切一个小番茄放上去,就更好看了。

要是还想再讲究,还可以加一大勺酱。

是雉、鸭还是兔兔,剁碎之后和葱末、豆酱一拌,锅快炒,浇在面上,面丝中,再上黄瓜、番茄、卤,那就更好吃了。

说着说着,两个人又了梦乡。

作者有话要说:  今天也祝大家用餐愉快。

哈哈哈,今天的主题是港剧经典台词啊——你饿不饿?

☆、黄瓜

运木回来的第二天, 何田和易弦今年夏天第一次在太完全升起后才醒来。

两人几乎同时醒了, 转过看看,小伙伴也正转看自己。

相视一笑后, 何田有不好意思,“昨天忘了挂帘了。”

易弦翻个,侧卧着, 看着她, “以后也别挂了吧。”

“嗯?”何田皱眉,说什么呢这是?

易弦的睛在晨光又黑又亮,他认真地说, “我喜一醒来就能看见你的脸。”

这、这这说什么呢这是?!何田觉得一气嗖一从被里蹿到脸孔,连耳朵都发了。



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