怎么宰杀，怎么怎么褪、清洗，怎么在鸭翅开一小，取脏……当然，西远只会理论上的，实际作的是西明文，爷爷在半路上车，把大儿替换回来，并听西远的嘱咐让他赶回来五只鸭。

孙东家和大师傅认真的听着，并拿笔记录来。接来要凉坯，今天不了，西远就领着两个人去看挂炉，并和西明文一起解说挂炉的要求和法，注意事项是西远讲的，法是西明文介绍的。

完这些，孙东家看天也不早了，就和西远一家告辞，他今天不回彦绥县城，打算去万德镇找客栈住。

西远也没留他们，他还急着安家里大人哪。连父母爷爷在，都不明白西远明明说好的要烤鸭，怎么去了一趟，一钱没拿回来，反而把的法告诉别人了哪？西远陪着孙东家，其他人急的在院里直转磨磨儿（转圈的意思）。

等孙掌柜几个人走远了，西远才把家里人都叫到屋里，详细的跟他们说了事的原委，细细讲了这样合作是怎么分红的。

“那能行啊？他到时候不会赖账吧？”担忧的不是没有理，有多少人一起合伙小买卖，不都后来因为分钱的问题闹的不可开。

“不会，咱在纸上都写明白了，到时他要不守信用，咱们就可以去衙门告他去。他那么大酒楼呢，不会赖咱这钱。”西远安。

“那咱们家的烤鸭不了？”西远娘问，本来一家人拳掌的准备大一场呢，谁知西远这孩给大家来了个晴天霹雳。

“咱们别的，不是还有吗？我们用别的，不过这几天孙掌柜他们在这不能，等他们走了咱在开始。”西远安抚失望的一家人，没办法，他们还是理解不了西远说的话。

“行啊，烤鸭的事就别想了，咱们再寻思别的。”不想大孙为难，给西远解围到。

“……”好吧，西远敲敲额，等祁掌柜那边卖了烤鸭拿到分红，家里人的顾虑自然就会打消，他现在怎么解释都没用。不过……明天孙叶来了，给他个鸭血粉丝汤，然后卖菜谱钱？嗯，不错！

连着几天，西远都忙着教孙叶他们烤鸭的制作方法，期间用鸭血粉丝敲了孙叶十两银，西远说了——这是充分利用鸭上的每一地方，不然这么多鸭，鸭血怎么消化是个问题，他把鸭血粉丝汤的法告诉孙东家，属于天上又掉了个馅饼，哐当砸孙东家脑袋上了。

孙东家乐呵呵听西远磨牙，吃鸭血粉丝吃的鼻尖直冒汗，他实在想象不西远这脑袋是怎么的，怎么想这么多好吃的东西来。于是很快的付了十两银。和爷爷一看，大孙还没被孙东家给忽悠迷糊了，怎么说也见着钱了呀，一个那什么用鸭血粉丝的汤就要了人家十两银，他们大孙是不是太不厚了？话说，老爷老太太，你们到底是哪一边的啊？

孙叶一行几个人在西远家整整学了六天，临走的前一天，孙叶派伙计回去赶来两架车，车上放着笼，所有的鸭和鹅一次运走，不然天冷了，西远家就要喂这些鸭鹅们粮，家里还有那么些呢，到时候把粮祸害没了，人的粮就不够了，所以西远一开始就跟孙东家讲好，鸭鹅冬天怎么喂养他自己想办法。

鸭

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