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分卷阅读9(1/2)

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看着自己的妈妈上台,叶宇圣三人顿时瞪圆了睛看着台上的穆颜。

“爸爸,妈妈上去什么?”叶宇圣问

“展示厨艺。”

叶怀瑾直接

好吃的?我等会可以吃吗?”叶宇哲上反应过来,积极的说

叶宇哲的反应让一旁的王宇看着忍不住笑了笑,“宇哲小朋友,你可以回答我一个问题吗?”“什么?”叶宇哲眨,疑惑的问

“你妈妈的饭好吃吗?”闻言,叶宇哲的大睛顿时笑得弯了起来,然后幸福满满地说:“我妈妈的饭最最最最最……好吃了!”王宇看着叶宇哲的反应,顿时笑了声,叶怀瑾家的三胞胎,真的是太可了!在对方这么可的反应,王宇等莫名地期待了起来。

此时,台上的穆颜已经随机的从一旁的奖箱里拿了一张纸条,纸条上就是穆颜要的一菜。

之所以这样,也是为了考验穆颜真实的厨艺平。

穆颜此时已经在台上看着镜:“我选到的菜是#文思豆腐#。”

文思豆腐属于八大菜系的苏菜。

苏菜用料经常以鲜为主,要求刀工十分的细,在烛、烟、熄、糯比较擅,不过主旨却是两个词:“本味”、“清鲜”。

文思豆腐也算得上是符合了上面的特

穆颜在选材的时候就对着镜一边选着一边介绍

选完材之后,穆颜就开始材了。

此时,在穆颜理的时候,一旁关注着镜的陈湛上吩咐着现场的摄像师给穆颜的手特写。

不为了其他,就为了记录穆颜来的整个过程。

“我们需要先用炖汤,作为这菜的汤底……”说着,穆颜已经切好了,然后将一旁的压锅熬煮,完这一切之后,她继续其他的筹备工作。

“我们还需要将一块豆腐切丝,豆腐的大小基本上要一致,最常的要求就是切成4厘米、一毫米宽。”

说着,穆颜手里的刀已经快速而细致给一块豆腐切丝。

这一手的刀工就已经尽显穆颜的本事。

陈湛特意邀请来的两个厨师看着都忍不住的,然后跟着陈湛表示了对穆颜刀功的欣赏。

而穆颜在切丝之后,她之前烧的已经开了,她上将这些切好的豆腐放了开锅中,然后解释:“用煮豆腐丝,不仅仅能够去掉豆的腥味,还能让这豆腐丝条不易碎。”

等火候差不多之后,穆颜就将豆腐丝条起放到一旁的碗里,然后开始理其他的材。

笋丝、冬菇丝、火丝、菜丝……每一样,穆颜都的十分的细,要是力好的,肯定能够看每一样材在穆颜手里来的丝都是一致的。

重要的是,穆颜在这些的时候,神认真却又闲适,上她那清丽的相,一引足了全场的目光。

不说其他人,就说三个萌包,此时都已经看着自己的妈妈星星了。

妈妈好厉害啊!而等穆颜

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