般的人，现在竟然在一个厨房里面给人洗菜，那速度，那平，丝毫不显陌生，这一刻，吴儿心中五味杂陈，她看着那人被浸的手指，她只见过这双手在电脑上随便几就是几千万上亿的资金账，而现在这双手拨开粘在土豆上的泥土，摘去黄的菜叶……

短短的几天里，苏临江变了，变成了吴儿希望的那个样，却不再是她熟悉的样！

而如她所愿的变化，真的是好的吗？

“刁难？呵~这世界上的馅料不计其数，不三碗馄饨的馅料，怎么得上厨师二字！”

的确，光三碗馄饨的馅料对厨师来说算不上什么刁难，但要想真正到级厨师应有的平，就不仅仅是馅料那么简单了……

汤底、辣酱、醋、香菜、调料都需要厨师严格的掌控，白汉的馅料很简单都是市面上见识到的：莲藕叉烧鲜、腊山药鲜、咸鲜、三菇鲜、荷兰豆鲜、黄香酥鸭、哈密瓜鲜、银鱼黄、蝽鲜、平菇虾仁、松仁粟米鲜、、螺、、开洋、贝、香菇、香、咸鱼。

整整三十馅料分别备在三十个小碗里，接着就是准备面粉制作馄饨了，这馄饨和饺还不一样，这大馄饨的和小馄饨的也不一样，饺用的是圆，馄饨用的是方，小馄饨用的是更薄的方。

要想擀极薄的馄饨，考验的就是白汉手上的功夫了，只见原本一坨的面团被白汉左右一段时间后变得极其柔韧，只有这样的面团来的馄饨才能既薄又不易烧糊。

一整个面团被擀成一大张面，这张面的厚度几乎可以透光，白汉右手取刀，将面照正方形的大小切成数块，不多不少刚好三十张。

取包馅儿，锅煮沸，小馄饨迅速浮在表面，铁勺一捞，三碗小馄饨冒着腾腾的气上桌了！

“哇~白汉你太厉害了！”吴儿越加的崇拜白汉，毫不吝啬的夸奖：“这馄饨看上去和以往吃的都不一样，晶莹剔透，竟然可以透过看到里面包着的馅儿。”

曹权满意的：“这说明他擀的不仅薄如纸，更韧如，快尝尝吧~”

苏临江舀起一只翠绿馅儿的小馄饨率先，随即他的睛亮了亮，在一旁同时舀馄饨的吴儿赞叹：“这馄饨也太好吃了，里面的馅儿有清香味。”

“汤底清淡，馅儿和菜馅儿的比例调的刚刚好，既能突菜的清香味又不会失了的鲜，妙啊~真的是妙~”

白汉笑笑，馄饨的再好也抵不过馅儿比例的完，这就是白汉馄饨的秘诀，每一馅儿的比例都藏在他的心里，来的馄饨如何能不好吃呢？

曹权放手中的碗，眯着睛看着白汉：“看来你这段时间学的不错啊，既然如此，三年一次的‘百家争鸣’大赛就由你来掌勺吧？”

“什么？”白汉愣了愣，百家争鸣是什么，什么比赛要他来掌勺？

苏临江心思转的飞快，看得来这所谓的‘百家争鸣’比赛很重要，否则曹权不会这么功夫检验白汉，‘莫非，这就是保住‘一品坊’的机会？’，曹权不再多说，离开了厨房。

苏临江拉住白汉：“你现在问他，他也不会说的。”神示意了一边的吴儿，白汉挑挑眉，看来这件事还是要低调。

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