适中，因为这样会比较味。

然后把倒锅里，烧开后把切好的排骨放锅里面煮，大概需要半个小时的样之后。排骨过冷沥再用大火放油炸到外面焦黄，注意的是油不能放得太多，只要翻勤快就好了。这样来的排骨外酥里，特别的好吃。

在煮排骨的这段时间肖辰开始调调料，锅放排骨和腌排骨的，想了一，放了三汤勺白糖，这应该不多了吧，再少的话就没有甜味了。

锅里的汤用大火烧开，调半勺盐提味。再加料酒适量，酱油适量，然后倒醋，腌制十来分钟。

这个腌制的过程也是十分重要的，腌制后的排骨更容易收糖醋，也能去掉排骨里面的腥味。

然后把开小火焖十分钟大火收，收的时候最后再加一勺的香醋，那个酸甜就来了。 临锅撒“葱”、“芝麻”，少许“味”。

这样来的糖醋排骨酸甜适中，不油不腻，丰富细腻，不会觉得任何一调料的突兀。 起锅的糖醋排骨颜呈糖稀，不不淡，它的也是十分的郁。

满屋飘香的觉让在厨房里面的厨师以及其他人全都目瞪呆，这个味闻起来好香，而且突然觉好饿是怎么回事，明明刚刚吃过饭了啊！

奥尔·克利兰在肖辰开始起锅的时候就从厨房里面走去了，回到尔餐厅坐等。

“糖醋排骨！好了！”肖辰得意的带上自己的作品，从厨房里面端来，一路飘香，闻到香味的人都会侧目看一肖辰，有的甚至停驻不前，那光似乎要把肖辰端着的糖醋排骨给戳个窟窿，然后囫囵吞去。

肖辰端着香的糖醋排骨来到奥尔·克利兰的面前，轻轻的放，开始为奥尔·克利兰作介绍。

“这菜名叫糖醋排骨，香味俱全，重在泽和味上面，焦黑的酱混合着红的块看起来非常的饱满，而且酸甜的味适中，也能适当的添加调料满足大多数人的需求，可谓是一非常适合大众的。”

肖辰在说的时候看起来很有自信，神采飞扬，透了作为一个厨师的那张扬的觉，和他平时的样大不相同。

这么一大段肖辰讲得是燥，然而听完肖辰的这一段话，奥尔·克利兰并没有什么表，只是拿起筷夹了一块排骨，然后放嘴里面，净利落，看得肖辰瞪大了睛。果然是男神，与众不同！都不会像那些尔人一样，难他都不好奇这些都是用什么东西的吗？

“怎么样？”看到奥尔·克利兰吃完一块排骨，肖辰忍不住问。

奥尔·克利兰回味了一刚才的那块排骨的觉，然后说，“甜的。”又说，“还有酸。”

我知是甜的啊，糖醋排骨不甜就怪了！但是我问的是好不好吃啊！

肖辰没敢再问，于是就默默的呆在一旁看着奥尔·克利兰动作缓慢但是速度绝对不减的解决完一盘糖醋排骨。

盘上面空的说明了一切。

肖辰惊讶的是原来男神的胃这么大，这么一大盘的排骨就这么吃光光的，他还以为会剩很多诶！肖辰不知其实尔兽人的胃都是这么大的，只有雌的胃相对要小

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