手艺。”

她并不是很清楚明州城人的味，从昨日那些招牌菜中也只是琢磨这些人味比较清淡，也不知这手抓饼能不能受迎。

乔木显然是个老手，是个好的实验对象。郝澄付了银钱，将煤炭放炉中，了火，又从院里取早准备好的材。

她倒了薄薄的一层油在被烧得的铁板上，等油得差不多，便将好的面团放置在铁板中心，用锅铲将它压平。

“喜里脊还是瘦？要不要添？”这地方的猪贵得很但鸭还是比较便宜的，她购了一小批材料，准备先试试，如果卖的不好，再换换别吃。

“瘦，我不喜，要！”乔木意识答到，站在一旁，看着郝澄熟练地翻动面饼：“你想这个去卖，就为了攒够赴京赶考的钱？何必这么辛苦去摆摊，我可以介绍你去让贵人门门客。”

那些达官贵人是不介意养些家境清贫但有才华的客，即便是一百个中只有一个扬名立万的，她们也跟着能够沾光。

郝澄摇摇：“多谢乔好意，只是比起去客，我更愿意靠自己这双手，而非别人施舍。”

客毕竟寄人篱，如果自己能够赚钱，她当然不希望靠拿人资助过日。人客虽然钱来得轻松，但压力其实并不小，还免不了要和人勾心斗角。

更何况卖饼对她而言，只是短时间的积攒人气和资金她的目标比这要远许多。

“只要不是一直摆摊便行。”都说嫁随嫁狗随狗，要是郝澄只想只是个卖煎饼的货娘，岂不是让她弟弟也跟着吃苦。

一想象自家弟弟跟着郝澄摆摊的场景，乔木就一阵恶寒。

郝澄微微一笑，用锅铲将面饼挑开一条细，磕好的便顺着那渗透去。已经有些酥的煎饼里立多了一层金黄的夹心。

她左右手同时动作，一手翻着新的煎饼，另一只手又将一旁煎好的瘦和生菜捞起，搁在煎好的饼中间。

不过两分钟，手抓饼便新鲜炉，她用早就准备好的油纸袋包好，便将散发着诱人香气的饼递到乔木面前。

这个饼上她分三分均匀地撒了不同的酱，沙拉酱，番茄酱和甜辣酱，黑椒味没有材料，没办法在这环境自制，她也就放弃这酱。

乔木看她动作，将信将疑地尝了一，外裹着的煎饼那酥的觉就立调动了她尖上的味。

煎的火候也是恰到好，煎饼是表酥脆，吃起来又柔，煎藏在里，咸淡适宜，还很。

里夹着的瘦也比她想象的还好吃，完全没有那的觉，煎好的生菜脆生生的，又恰到好地缓解了煎饼的和油腻。特别是酱，更是睛之笔。

明明只是个材料用途很简单的煎饼，可好吃得简直让她能吞。

乔木几便吃完，意犹未尽：“再来两个，全要那酸甜的酱。”

三酱她最喜酸甜的那一，等到几个饼肚，她捧着鼓起来的肚满足地叹气：“这些饼要多少钱，我付给你。”

郝澄笑眯眯：“用不着乔的钱，只劳烦你为我招牌写幅字，以后乔

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