“那是为了不让你担心，先生很少在外面吃东西的，他总是心不好就不吃饭，总这样人可怎么受得了。”丁叔一脸担忧。

骆文承动了动嘴，有些想问他为什么会心不好，但最终没有问，而是说：“我能帮上什么忙吗？要不等先生回来我去劝劝？”

他看来了，这位家跟他说这些不是白说的，又不是碎嘴的人，估计是有了什么主意要他力。

丁叔心想果然懂事的，不该问的不问，对骆文承的印象不由又好了几分。

“小骆会饭吗？”丁叔问。

“你让我饭给先生吃？我没怎么过，也不知行不行。”骆文承倒是没一回绝，大礼包在手，就算初学饭也至于得太烂，而且这两日他除了喂猫逗猫就没别的贡献，住在这里就是白吃饭，这样久去可不行。

原本他是豁去好了床的打算的，但两天来，他肯定陆崇没有这方面的需要，所以剩来要么他是能陪陆崇解闷，要么是在哪里能帮到陆崇，总该有个定位，不然就无所适从可有可无了。

而现在就是个机会。

他想了想：“先生平时比较喜吃什么？”

丁叔说：“先生没什么特别喜特别不喜的，对什么都淡淡的，就是没胃的时候更愿意吃汤面。”

面啊，这到是比挖空心思琢磨什么四菜一汤、荤素搭要省事。

“要不我试试？不过可能得不好。”

“那也是你的心意啊，冲这先生也要给面多吃两。”丁叔很兴，忙把骆文承往厨房拉。

沙发上打盹的大猫也忙来，颠颠地跟上去。

厨房里，陆家的大厨正愁眉苦脸地想晚饭什么，得知骆文承的目的，跟请来救兵一样把人往里让，殷勤地说：“骆先生想什么面？这里什么材料都有，面团也有醒好的，都在这。”

骆文承看案板上哪些不同颜不同质地的面团有些疼，说：“我就个最简单的拉面吧，不过既然要用心，我想从和面开始亲力亲为，就是我这手艺太生疏，能不能跟师傅先学一会儿？”

“没问题！”大厨一应，只要别让他心今天的晚饭，让他去洗菜的活他都乐意。

面自然是要从和面开始。

多少量的面，加多少酵母、多少盐、多少，温多少，分多少次、什么时机加，和面怎么和，里学问太多了。

骆文承既是要学，自然要学最专业的，所以他特别认真专注，也学得又好又快，惹得大厨连声赞他是个被耽误的好厨。

连和了三遍，这项技术才算掌握，接来是学拉面。

在案板上撒油，将醒好的面团切一块过来在上面反复地、拉伸，等差不多了，便开始真正拉面。

这是个很考验技术的步骤，最初也会把面拉断，细不均，或是黏在一起，几次之后就能拉均匀如一柔韧漂亮的面条了。

最后是吊汤。

他的汤是程序最复杂的双吊汤，先是制普通清汤，用自然放养的老母加上质量上佳的猪瘦，过又旺火煮熟，去沫，放葱姜酒，然后改成小火，保持汤面微开。

接着还要两次过滤，加调料，因为吊完一次又吊了一次，所以叫“双吊汤”，这样的汤质量最好。

他先一碗面，让丁叔和大厨都尝了尝

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