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青草香,丁笑在吃过一次之后也喜
上了这
味
。无论如何这也是淀粉质碳
化合
啊!地球人没有这个东西当主
是承受不了的。
琼制作白豆的方法有好几
,最简单的是用
直接连
煮,煮个二十来分钟就可以拿
来放到冷
里冰一
表
了。吃的时候把外面那层
剥掉,用
燃粘着盐或者是糖吃,那
觉是相当的不错。还有一
方法就是把白豆去
切成块,跟
一起放到罐
里煮,这样跟油脂一
合,这
白豆山药一样的特
就显示
来了,它会略微发黏,
上要更绵
一些。还有一个
法就是把蒸好的白豆碾碎,然后拌上盐,用切成片的
卷起来,拿木签
穿成串,然后放到火上烤,这样吃起来特别香。当然据说也只有琼才能
得这么好吃,别人家学了这个
法
来也不尽人意。
今天丁笑打算尝试一把新
法,所以拜托琼帮忙把白豆先煮熟。琼还能乐意为儿
帮忙,并且真心很期待今天父
两个人的单独午餐。
经过询问,用来盛东西的陶盘也不怕火烧,丁笑这才放心的把它们当成炒锅使用。虽然陶罐也可以,但是那个东西太大,以丁笑的
完成这个任务有
儿难度,所以盘
最合适了。
别看兽人世界的吃法除了煮就是烤,但他们厨房里的调料却不算太少。酸甜咸辣四样齐备。
盐是绿
的,这让第一次见到绿
盐的丁笑很好奇。后来琼跟他解释说翼虎族离海不近,也没有盐石和咸的湖
。所以他们都是用一
叫咸菜的植
来淬炼
盐。丁笑还没有见过那
咸菜的模样,但制作过程还是问到了的。说起来也不是太容易,要把那
咸菜切成块之后煮
,然后碾碎再继续煮,煮大概八个小时左右就咸菜的所有纤维就都会
化在
里,这时候
就是碧绿
的了。只要把这些
继续熬,熬到最后
分
了就是绿
的
盐了。
这
盐用的速度比较快,丁笑因为现在每天都吃,所以知
这盐的咸度没有其他盐那么
,当然那不表示他就不怎么咸,只是如果你放海盐一勺就够的话,放绿盐就要放一勺半。在翼虎族
落里,制菜盐是每个半兽人和雌
必须会的工作,从采集到最后熬制雄
们是不会
手的。也好在咸菜生
速度快,反正亿万年来也没见兽人们缺盐就是了。
除了盐之外还有糖。翼虎族使用的糖是从甜菜里熬
来的,这倒是跟丁笑的认知一样。不过尝过味
之后他就觉得这里的糖味
更好吃一些,有一中果
的味
。颜
也是介于红白之间的粉
。同样能
甜味的还有蜂
,不过这东西比较昂贵,都是从暴熊族兽人那里买来的,琼家里只有小半罐,丁笑自从知
蜂
很昂贵之后就拒绝喝蜂
补
了。因为他
本不觉得自己的
需要蜂
来补。
酸这
调料来源于一
石
。兽人们叫他酸石。酸石是黑
的,把他泡在烧开的清
里,一宿之后就会全
溶解掉,而清
就会变黑
,而且酸
略微会带一
回甜。当然这
酸石不是真的石
,而是一
虫
的排
。这
虫
专门吃兽人世界里最酸的刺果为
,所以排
才会是这
东西。第一次听到这里的“醋”居然是用动
的排

的,丁笑障碍了一
。但仗着胆
尝了尝之后,觉得其实比陈醋还要香醇,他就放宽了心。在人类世界,蚯
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