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不拦你。”
秦卿眯了眯
:这群人……是瞧不起
炒饭吧?
在厨师的世界里,越是简单便越是复杂;越是复杂便越是简单,
炒饭虽是一
简简单单、人人会
的家常菜,可在料理界,这
菜是用来考验厨师们的真功夫的,你是黄金,还是石
,一试便知。
刘大厨显然看
了秦卿的用心,他没笑,目光炯炯的看着秦卿。
“好,你
。”
看来有个明事理的。
秦卿勾
,拿起刀在手上转了几圈,
接着,她刷刷刷几
,将放在一边的半截葱切成了沫。秦卿刀工利落,手腕有力,这
他们都笑不
了,这要是没几年的功夫,可学不了这么
净的手艺。
将几颗
打碎到碗中,放
白醋加少许盐,拌匀,锅里放油。
炒饭要注意火候,火候大了,米饭会
,失去
炒饭原本的鲜香
;火候小了,
会裹不住米饭。
油差不多
了,秦卿将
加
去,瞬间,锅里发
滋滋的油烟
动声,葱香与
混合,飘
鼻尖,香味
骨。
在场的人不由吞咽
唾沫,
睛眨也不眨的看着秦卿。
秦卿
饭的动作实在好看,
净利落不拖沓,等
变得
黄,秦卿快速起锅。
再加
少量油,放
葱
,被油侵染的葱
很快变得焦黄,借此机会,秦卿加
米饭,米饭洁白晶莹,颗粒饱满,与微黄的葱
混合,相映成辉,米饭炒松散,最后倒

。
黄
的
渐渐将每一颗米饭温柔包裹,
炒饭的香气飘散在房间中的每一个角落。
关火,
锅,放上红
小番茄当
缀。
“好了,请品尝。”
放在桌上的
炒饭正滋滋冒着白
的
气,这时候正是好吃的时候,刘大厨最先拿起勺
品尝一
,刚送到嘴里,他握着勺
的手便僵住了;其他人吃过后,也都不动了。
怎么会有人……把火候把握的如此完
!!
吃
中的每一颗米饭都是分离开来的,每一颗米饭外都裹着鹅黄
的
,
被秦卿炒的又
又香,咬一
,
的香味充斥整个
腔,再咬一
,谷香的大米将
的香味中和,加
葱香,这本是普通的家产菜,竟吃
了妙不可言的味
。
刘大厨像是想到什么一样,他拿起筷
,将葱
挑到了另外一个盘
里,然后,所有人都惊呆了。
那盛放在白
盘
上的葱
碎末,都是一样大小,并且刀
工整,厚度相同。
刘大厨倒
一
凉气,瞪大
睛看着秦卿:“小姑娘,这刀工……你是和谁学的?”
秦卿笑,没有回答:“我合格了吗?’
刘大厨叹了
气,放
了手上的筷
,“是我见识浅薄,刚才冒犯了小姑娘,还请你不要怪罪。”
看样
是合格了。
秦卿一
都不谦卑
:“没事儿,就当是我给你们上一课。记着,以后别以貌取人,免得把自己陷
到尴尬的境地。”说完,她略显嘲讽的看了几人一
。
“……”
虽然说这姑娘厨艺
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