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余清泽看着时间,估摸着差不多还有半个多小时要开席了,就将烧麦和
晶饺放到蒸笼里,让常浩他们开始烧火蒸起来。
正在此刻,赵府的
家急冲冲
来,看到余清泽就说
:“哎,余老板,看到你太好了,救急啊!”
第54章 救急
看赵
家这么心急火燎的样
,余清泽问
:“赵
家,怎么了?”
其他人也疑惑地看着赵
家。
赵
家焦急地说
:“我们有个厨
,本来他是负责
最后的寿桃包的,可是他忽然
倒了,他的两个徒弟只有一个熟手,完不成。我实在找不到人了,这才来求助余老板你。你看,你们有没有
完
心?能不能
人手帮忙
寿桃包?”
众人一听
寿桃包的厨
了,都有些惊讶。
今天赵府老太爷是六十六吉寿,这寿桃包可是必不可少也可以说是最重要的一个
心,不论味
好坏,里面包
的祝福意义非凡。
寿宴要是没寿桃包,那就是个不完整的寿宴,是有缺憾的。
难怪赵
家这么着急了。
闻言,余清泽说
:“我们这边刚
好生坯,现在开始蒸,倒是腾
了人手,不过这
上就差不多开席了,太赶了,怎么这会
倒了?”
赵
家也叹气,“可不是么,只能拜托你想想办法了。”
余清泽想了
,问
:“这是寿宴最后才上的一
心吧?”
赵
家
:“对!”
余清泽说
:“那到上菜算起来差不多还有三刻多钟到半个时辰,有些赶。不过我们这边
材不够了,而且,你们的寿包怎么
的?可能跟我
的不一样啊。”
“
材那边厨房有。至于
法,”赵
家将门外一个年轻人叫
来,
:“快,你跟余老板说说。”
年轻人便将
法说了一遍。
余清泽闻言,这不就是普通的豆沙包
然后上面
一红
吗?连桃的形状都没有也叫寿桃?
他问
:“你们就这一
寿包的
法吗?”
年轻人
。
赵
家一听,立
问
:“余老板你有其他的
法?”
余清泽
:“我可以
成寿桃的样
。”
闻言,赵
家立即
:“哎呀,寿桃好,寿桃好!那
照你的
法
!能来得及吗?”
“有
赶,我们边走边说吧。乐哥儿、小浩,你们看着这边,不要蒸得太过了。其他人都跟我一起去
寿桃包。”余清泽安排了一
这边的事,然后带着其他人跟着赵
家走了。
到了另一个院
的厨房,里面还有一个人在和面,看到赵
家带人来了,便停
等着赵
家吩咐。
“你们两个,听余老板吩咐,他让你们怎么
就怎么
。”赵
家立
对原来的厨
的两个徒弟说
。
“是,赵
家。”两人答
。
余清泽
去看了一圈,发现材料都有,面也都和了一半了,红
的染
也有,就是少了
寿桃叶
的绿
染
,他急忙跟赵
家说
:“赵
家,麻烦找些绿
蔬菜过来,像菠菜那样全绿
的,要能榨
绿
的
,实在没有,
番薯叶也可以。”
“好好好,还要什么吗?”赵
家问
。
“其他的不用了。”余清泽说
,赵
家连忙吩咐人去准备了。
随后,余清泽让那两徒弟继续和面,让畅哥儿他爹和家宝搅拌制作红豆沙,凉一
就
成一个个
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