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们尝过了,
觉很不错,别的竞争品牌的店里
苏打
的不多,这款
来应该会不错。”
“行,那就以这个方
为基础吧,你们对这款苏打
还有什么要求可以提,”夏行川指了指路迟,“提给他吧。”
路迟

:“如果现在这个方
ok的话,你们对于材料用料上有什么想要调整的地方都可以说。”
“既然这样,那我先提一个吧,”夏行川
,“我觉得不够甜。”
路迟
言又止地看了他一
:“……您还真是喜
吃糖啊……”
“咋地?不行?”夏行川回视他。他本就嗜甜,喝
茶妥妥的全糖,这个苏打
对他而言,喝起来确实寡淡。
路迟看他面无表
地说着“咋地”这
方言,实在是忍俊不禁,他笑着跟夏行川解释:“不是说不行,而是苏打
本来也不宜过甜,更何况里面还加了海盐,如果甜度增加,盐分也要增加……您喝过‘糖盐
’吗?”
“那是什么?”
“就是白开
里又放糖又放盐调
来的
呀,您要是有兴趣,可以尝尝。”路迟笑了笑。
他这么一解释,夏行川更加狐疑:“你别是在耍我吧?”
“可不敢,只不过味
确实一言难尽,”路迟说,“如果这款苏打
里这样
的话,说不定就会往那个方向演变。”
夏行川陷
沉思。
“况且啊,”路迟觑着夏行川的反应,见他态度有所松动,锲而不舍
,“夏总你回
想想,我们为什么要
这一款苏打
?我们是要从健康的角度去
一款产品,甜度
说明糖分就
,
量也就上去了,顾客自然不会觉得一杯很甜的饮料会健康到哪里去,那这个时候我们就失去了这个产品的唯一优势,到了这个时候就需要跟市场上所有已经
现的饮料争
味了。”
路迟说得没错,夏行川这么想着,
味毕竟还是比较个人的事,他们这款产品,不可能像
茶店那样可以
据每个人的订单调整
味,正因为是要放在店里向外直接售卖的,所以一定要以普罗大众的需求作为准绳来。
跟他一样喜
全糖的人或者一
糖都不沾的人毕竟都是少数,这些少数人是需要从目标受众之中筛选
来的。
不过话又说回来,就连如此嗜甜的夏行川,他都能接受这一款低糖寡淡的苏打
,那是不是说明这款有可能
乎意料的会在顾客里受
迎?
“好吧,”夏行川想了一会儿,自己也把自己说服了,他
让步,“那就微调
味吧。”
“我们这边倒是有个问题,”唐峥说,“味
方面,需要调整的空间已经不太大了,不过现在这一款看起来依然还是你们
茶店的
法,就是用材都比较新鲜。薄荷叶和柠檬都是现
现放的。”
“是这样的,”路迟

,“有什么问题吗?”
“如果我们要批量生产,这
在杯
里直接加薄荷柠檬的
法可能不太适合,”唐峥提
了一
,“是否可以用薄荷香
和柠檬
代替?”
闻言,路迟眉
皱了起来:“这确实是我没想到的,但是为了保证
,我并不建议这样
,柠檬
的话,用料会比柠檬本
用料更多一
才行吧……至于薄荷,如果将薄荷叶捣碎再加
去呢?”
“也不太好,”唐峥有些犹豫,“如果不是用
亲
看到制作过程的话,瓶
里单反有像沉淀的东西,怕是不会买账。”
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